食材を無駄にしないよう考えて日々の料理をつくるようにしています。あと、調味料や香 ...

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脂肪分解酵素♪胡瓜もずく酢でサッパリ蕎麦

胡瓜の脂肪分解酵素は50度以上の加熱で破壊されてしまうとのこと。なので、生の胡瓜をす ...
材料: 蕎麦、胡瓜(すりおろし)、☆もずく(三杯酢)、☆麺つゆ、☆ごま油、☆わさび(チューブ ...

野菜たっぷり♪簡単ヘルシーミートローフ

野菜が沢山はいっているのでヘルシーです♪お野菜をカットし材料をまぜあわせ焼くだけなの ...
材料: ひき肉(牛豚合挽き)、にんじん(すりおろす)、玉ねぎ(みじん切りor薄くスライス)、 ...

ヘルシー簡単♪しらたきでエスニック炒め

ナンプラーで炒めているので暑い日でも美味しくいただけると思います♪
材料: しらたき、【2】魚介(イカ、エビ、ホタテなど)、【2】料理酒(塩分ナシ)、しめじ、【 ...

簡単レンチン酢の物♪胡瓜もずく酢オクラ梅

レンチンしてまぜるだけ♪とても簡単です。そのまま1品としてだけでなく、蕎麦などの麺類 ...
材料: 【1】オクラ(薄い輪切り)、【1】白だし、【2】きゅうり(すりおろし)、【2】もずく ...

レンチン簡単♪もずく酢サッパリ玉ねぎ生姜

玉ねぎの甘さとモズク(三杯酢)が意外とあいます♪副菜としてだけでなく、お蕎麦などの麺 ...
材料: 【1】玉ねぎ(薄くスライス)、【1】えのき(細かくカット)、【1】白だし、☆もずく( ...

簡単わさびで酢の物♪冷凍トマト玉ねぎ胡瓜

具材をスライス→よくまぜあわせて完成♪と、とても簡単です♪わさびがアクセントになりサ ...
材料: 【1】玉ねぎ(真白)スライス、【1】胡瓜 スライス、☆冷凍トマト スライス、☆エクス ...

野菜沢山♪やさしい甘さの冬瓜トマトカレー

冬瓜とトマトの水分がメインなので優しい味です♪今回は山梨県特産品のほうとうとあわせま ...
材料: ほうとう、【1】オリーブオイル、【1】にんにく(すりおろし)、【1】生姜(すりおろし ...

レンチン鶏そぼろ♪ひじきオクラえのきいり

ふんわりとした鶏そぼろです♪具材をカット→レンチン→よくまぜあわせたら完成!と、とて ...
材料: 鶏ひき肉、オクラ(輪切り)、えのき(細かくカット)、生姜(すりおろし)、白だし、麺つ ...

レンチン簡単温豆腐♪チーズおくらベーコン

具材をカット→もりつけ→レンチンで完成♪と、とても簡単です。
材料: 豆腐、とろけるスライスチーズ、おくら(薄い輪切り)、マヨネーズ(くる~っとまわしかけ ...

夏野菜カレー♪冬瓜ズッキーニ大根トマト

お野菜たっぷり!ご飯を少なめにしてカレーをメインで食べちゃってください♪
材料: 【1】鳥ひき肉、【1】S&B味付あらびき塩胡椒、【2】冬瓜の実(さいの目ぎり)、【2 ...