2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理 ...

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白だしで簡単!筍ご飯♪

白だしで炊き込んだ簡単な筍ご飯です♪
材料: 米、*白だし、*酒、*塩、筍(茹でた物)、油揚げ、にんじん、しめじ

筍の土佐煮♪

煮汁を煮詰めていって最後にかつお節を絡めています♪
材料: 筍(茹でた物)、*水、*砂糖、*酒、*和風だしの素、△めんつゆ(3倍濃縮)、△しょう ...

じゃがいもともずくの味噌汁♪

新じゃがと旬の生もずく!相性が悪い理由が無い!ということで旬の味噌汁を味わいましょう ...
材料: *じゃがいも(今回新じゃが)、*水、*和風だしの素、生もずく、味噌、味の素

ベビーホタテの炊き込みご飯♪

安い冷凍のベビーホタテに一手間加えて、出しの効いた美味しい炊込みご飯を作っちゃいまし ...
材料: 米、にんじん、しめじ、ベビーホタテ、生姜、*酒、*しょう油、*めんつゆ(3倍濃縮)、 ...

ぶりの塩麹マヨ焼き♪

塩麹・マヨネーズ・刻みねぎ等にぶりを漬け込み焼くだけです♪
材料: ぶりの切り身、*塩麹、*マヨネーズ、*長ねぎ(粗みじんきり)、*にんにく(チューブ) ...

豚切り落とし肉の生姜焼き♪

酒・しょう油をもみ込むので安い肉でもやわらかくなります♪片栗粉にたれが絡みおいしいで ...
材料: *豚切り落とし肉、*酒、*しょう油、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ(今回新玉ねぎ)、△砂糖 ...

ひじきのゆかり和え♪

寿司酢とゆかりで和えたサッパリとしたひじきです♪ 煮物とは違った美味しさです!
材料: 芽ひじき(乾燥)、新玉ねぎ、寿司酢(レシピID:2147475)、水煮大豆、ゆかり( ...

超簡単!しらすチーズ丼♪

寿司飯と相性の良いチーズにしらすを散らした、包丁も火も使わない超簡単な丼ぶり♪ 1人 ...
材料: ご飯、スライスチーズ(とろけるタイプ)、寿司酢(レシピID:2147475)、焼き海 ...

豚肉の味噌麹漬け♪

厚切りの豚肉を味噌・塩麹・甘麹(濃縮甘酒の素)に漬け込みました♪
材料: 豚肩ロース(今回)、*味噌、*塩麹、*甘麹

たこぶつときゅうりの塩麹和え♪

ぶつ切りのたこときゅうりをわさび入り塩麹で和えました♪
材料: たこ(刺身用蒸したこ)、*きゅうり、*塩、△塩麹、△わさび(チューブ)