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サーモンアボカドサラダ★ヨーグルトソース
角切り野菜とサーモンをお洒落に盛り付け。豪華に見えるのにとっても簡単！クリスマスにぴ
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材料：
サーモン（刺身用）、アボカド、トマト、きゅうり、ギリシャヨーグルト、マヨネーズ、レモ
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サーモンコンフィ★バジルソース 低温調理
刺身とは少し違った食感。洋風の味付けが合うので、バジルソースで華やかに盛り付け。レシ
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材料：
サーモン（刺身用）、水、塩、砂糖、ディール、オリーブ油、バジルの葉、◉松の実、◉クル
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たっぷりナッツのビスコッティ★卵白消費
2度焼きで歯ごたえはあるけれど、メレンゲ多めでそのままでも食べれるビスコッティ！アイ
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、ナッツ（アーモンド・クルミ等）、卵白 Lサ
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鶏レバーペースト★パテ パーティーにも
本格的なレバーペースト。レストランの味。クラッカーやパンにのせて、クリスマスやパーテ
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材料：
鶏レバー、玉ねぎ、・水、・醤油、・砂糖、・生姜、・ローリエ、ブランデー、バルサミコ酢
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サーモンのムニエル★パーティー 簡単
サーモンのムニエルをお洒落に盛り付け。豪華に見えるのにとっても簡単！クリスマスにぴっ
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材料：
生鮭、塩・胡椒、小麦粉、トマト、ケーパー（風鳥木の蕾のピクルス）、玉ねぎ（水に晒しみ
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