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大吉MAX
のキッチン
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24歳、主婦。元漁師のキッチン。魚介や保存食、ちょっと変わったものを載せています
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24歳、主婦。
元漁師のキッチン。
魚介や保存食、ちょっと変わったものを載せています。
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■里芋アイス!とバリエ■
あのう・・・美味いんですけど((;゜Д゜)))生クリーム無し、卵無しでここまで出来る
...
材料: 里芋、牛乳または調整豆乳、砂糖、塩、バニラエッセンス
■鶏皮と昆布の甘辛にんにく■
にんにくの香りが食欲をそそる、焼き鳥風の鶏皮炒め。濃い目の甘辛で、白いご飯が欲しくな
...
材料: 鶏皮、北海道乾燥昆布、にんにく、醤油、砂糖、みりん、酒
■キャベツのサブジ■
インドのくったりしたスパイシーな炒め物。カレーやタンドリーチキンのつけあわせに使いま
...
材料: キャベツ、ガラムマサラ、生姜すりおろし、塩、酢、炒め油
■いくらと紫蘇の実のオードブル■
いくらと紫蘇の実のプチプチに、ザクザクのクラッカー。ワインはもちろんお酒全般に!
材料: クラッカー、クリームチーズ、紫蘇の実、または葉、松の実、いくら、ベビーリーフ
■昆布でフレンチなドレッシング■
昆布を使うとこんなに美味しくなるんです!
材料: 北海道乾燥こんぶ、玉ねぎ、酢、オリーブオイル、塩、こしょう、はちみつ
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