24歳、主婦。元漁師のキッチン。魚介や保存食、ちょっと変わったものを載せています ...

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■ど~んとカレー丼■

早い安いボリューム満点。丼の魅力。冷蔵庫にあるもので。
材料: 鶏もも肉、長ねぎ、卵、しいたけ、水、バーモントカレールウ中辛、和風だしの素、醤油、ト ...

■サバと野菜の健康カレー■

魚ベースのカレー、缶詰めを使うので手間いらず。甘いルウとの相性が抜群!美味しいだけで ...
材料: 鯖の水煮缶、玉ねぎ、人参、レンコン、しめじ、いんげん、トマト、すりおろし生姜、すりお ...

■ねぎ焼きinチーズ■

中からチーズがとろ~り。甘い長ねぎがやみつき。香ばしい香りが食欲をそそります。
材料: 薄力粉、片栗粉、水、卵、塩、和風だしの素、長ねぎ、乾燥桜海老、黒ごま、ピザ用チーズ、 ...

■幸せマシュマロ■

口に入れた瞬間に、すっと溶けてしまう柔らかいマシュマロ。卵白が余っていたら是非。
材料: 卵白、ゼラチン、砂糖、水、バニラエッセンス、食紅、コーヒー等、コーンスターチまたは片 ...

■定番の大豆チリコンカン■

よく作る大豆のチリコンカン。ひき肉だけでなく、ベーコンも使うのが味の秘訣。
材料: 合挽き肉、大豆の水煮、ベーコン、玉ねぎ、ホールトマト、にんにく、ケチャップ、チリパウ ...

■おとうふムース■

ココアムースの上に生クリームと見せかけて、実はどちらも豆腐でできています。水切り不要 ...
材料: もめん豆腐、砂糖、ココアパウダー、ゼラチン、水

■すし酢でザワークラフト風■

キャベツとベーコンのザワークラフト風炒めもの。ザワークラフトとは、キャベツを塩漬けに ...
材料: キャベツ、ベーコン、すし酢、塩、コショウ、キャラウェイシード、オリーブオイル

■しっとり抹茶カステラ■

みりんを使うのでしっとり上品な甘さ。下に敷いた黒糖が香ばしい。パウンド型でも綺麗に焼 ...
材料: 卵、強力粉、抹茶、本みりん、砂糖、黒糖粉末タイプ

■味噌ピー■

お茶請けなのかおかずなのか・・・とにかく子供に大人気。味噌ピーよ全国に広まれ!味噌ピ ...
材料: ピーナッツ、味噌、はちみつ、砂糖、水

■懐かしの味噌たま■

ホッとする甘めの味付け。
材料: キャベツ、さつまあげ、卵、味噌、みりん、酒、炒め油
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