現在、卵、乳、小麦、ナッツのアレルギー持ちの息子のママです。アレルギーがあるので ...

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常備菜★なめたけ

ご飯の進まないおかずの時の救世主。 朝忙しい時にご飯になめたけを乗せておけば、すぐに ...
材料: えのき、砂糖、醤油、料理酒、みりん、一味唐辛子

米粉と豆乳で★ヘルシーシチュー

乳小麦卵アレルギーの息子だけでなく、家族みんなで美味しく食べられるシチューです。 バ ...
材料: 鶏モモ肉(250g〜350g)、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、しめじ、にんにく、ブロッコ ...

米粉とオリーブオイルで★ハッシュドビーフ

カレーの様に辛さで大人と子どもで揉めないので、ハッシュドビーフは我が家の人気メニュー ...
材料: 牛肉切り落とし(豚肉でも)、玉ねぎ、人参、しめじ、米粉、オリーブオイル、にんにく、ホ ...

バナナ入り★ふわふわ米粉焼きドーナツ

乳小麦卵アレルギーの次男の為のドーナツ!
材料: 米粉、★コーンスターチ、★きな粉、★砂糖、★塩、★ベーキングパウダー、◎バナナ、◎豆 ...

しっとり鶏ハム

朝ごはんのおかずやお弁当。サンドイッチやピンチョスやサラダのハムとして、子どもも大人 ...
材料: 鶏ムネ肉、砂糖、塩、にんにく(スライス)、ローリエ、胡椒、S&B オールスパイス

万能★玉ねぎソース

豚丼、ハンバーグのソース、野菜炒め、生姜焼き、ローストビーフのソース。。。ちょい足し ...
材料: 玉ねぎ、にんにく、料理酒(洋食だけならワインでも)、みりん、醤油、はちみつ

万能調味料 塩麹

作るも簡単で、扱いも楽。 万能調味料の中で、一番お世話になってます。 調味料として、 ...
材料: 板麹、塩、水

ふわふわ★焼きドーナツ

休日の朝ごはんによく作る焼きドーナツです。 子どもと大人、2人分でちょうどいいボリュ ...
材料: 薄力粉、◎砂糖、◎卵、ベーキングパウダー、牛乳、バター、菜種油(他の油でも)、バニラ ...