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簡単！白菜と大根の挽肉あんかけ
白菜と大根の和風餡かけです(^^♪
ご飯に掛けてよし！・麺にかけてよし！と何でも合う
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材料：
豚ひき肉、白菜、大根、酒、塩コショウ、炒め油、しょうが(すりおろし)、出汁パック、水
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❀ブロッコリーと豚肉の七味マヨ炒め❀
春らしいブロッコリーを使った、豚肉とねぎ、シイタケの七味マヨ炒めです。隠し味に白だし
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材料：
ブロッコリー、シイタケ（中）、ネギ、豚肉(切り落とし)、にんにくすりおろし、炒め油、
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❀アスパラと玉ねぎのバター味噌炒め❀
アスパラと玉ねぎを使った、バター味噌炒めです。隠し味のウスターソースがご飯に合う1品
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材料：
豚ひき肉、アスパラ、玉ねぎ(中）、塩コショウ、バター、酒、みりん、味噌、白だし醤油、
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春よこい❀春野菜とじゃこのペペロンチーノ
春野菜：アスパラ・キャベツを使い、じゃこのペペロンチーノにしてみました。春先取りレシ
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材料：
じゃこ、キャベツ(ざく切り)、アスパラガス、にんにく、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイ
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～白菜とニラの中華風まかないカレー～
白菜・ニラ・油揚げ・挽肉を使った、中華風まかないカレーです！中華の調味料とカレー粉を
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材料：
白菜、ニラ、油揚げ、豚ひき肉、炒め油（ごま油）、にんにく（すりおろし）、しょうが(す
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♪トマト風味の麻婆豆腐♪
麻婆豆腐に隠し味として、トマトを入れた一品です。野菜も取れてさっぱりしていて美味しい
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、挽肉、長ネギ(みじん切り)、トマト（中）、塩コショウ、酒、ニ
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◆豚バラの和風オイスター炒め◆
豚肉・キャベツ・ピーマン・ネギをを使った、和風オイスターソース炒めです。
隠し味に、
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材料：
豚バラ肉、キャベツ(ざく切り)、ピーマン（中）、長ネギ、にんにく(チューブ)、しょう
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バルサミコ酢の生ハムサラダ
バルサミコ酢・オリーブオイル・コンソメ・砂糖を使い、サラダ菜・かいわれ・生ハムを使っ
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材料：
生ハム、かいわれ大根、サラダ菜、オリーブオイル、バルサミコ酢、コンソメ(粉末もしくは
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☆ほうれん草の牛バラカレー☆
ご自宅でも簡単に、本場のほうれん草のカレーができますよ(*'▽')
ご賞味あれ！
材料：
ほうれん草、玉ねぎ(中)、トマト(中)、にんにく、牛肉(切り落とし)、炒め油、酒、塩
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～トロットロがんもどきの和風餡かけ～
炒めたひき肉と玉ねぎ、がんもどきを和風だしと合わせて、餡かけにして1品です。ご賞味あ
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材料：
がんもどき、たまねぎ（中）、豚ひき肉、かいわれ大根、しょうが(すりおろし)、炒め用油
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