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ごぼうと舞茸の黒胡椒きんぴら
材料2つで簡単作り置き☆黒胡椒があと引く美味しさの洋風きんぴらです。
材料: ごぼう、舞茸、ごま油、水、めんつゆ、味醂、黒胡椒
小松菜とえのきのナムル
材料2つで簡単作り置き♪小松菜とえのきでつくる簡単ナムル
材料: えのき、小松菜、★鶏ガラスープの素、★塩、★ごま油、ごま
しらすマヨのブロッコリー和え
マヨネーズに豆乳としらすを加えブロッコリーを和えた簡単和えもの。
材料: ブロッコリー、しらす、★マヨネーズ、★豆乳、★ホワイトペッパー
舞茸と豆腐のベジマーボー
お肉の代わりに舞茸を使ったベジ麻婆豆腐。 ヘルシーだけど食べ応え満点です。
材料: 豆腐、舞茸、ねぎみじん切り、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、水、味噌、豆板醤、★
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かぼちゃの甘煮おかか和え
かぼちゃの甘煮にカツオパックを和えた箸休めにもピッタリな副菜です♪
材料: かぼちゃ、★きび砂糖、★水、★塩、★醤油、カツオパック
菊芋のポタージュスープ
食物繊維が豊富な菊芋を使った栄養満点なポタージュスープです。
材料: 菊芋、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、にんにく、水、豆乳、★野菜ブイヨン、★塩、塩・
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ゆず大根のさっぱり和え
柚子の香りがあとを引くさっぱり和えもの
材料: 大根、柚子の皮、みりん、りんご酢又は酢、きび砂糖、塩、赤唐辛子
ご飯がすすむ!大根葉と油揚げの炒め煮
生姜と黒胡椒を効かせた大根葉の炒め煮。ごはんの上にたっぷり乗せて。
材料: 大根の葉、油揚げ、生姜、ごま油、★ 酒、★ みりん、★ しょうゆ、粗挽き黒胡椒
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