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チリコンカン風煮豆

ちょっぴりスパイシーなトマト風味の煮豆。そのままでもレタスに巻いて食べても美味しいで ...
材料: 大豆、豚こま(ひき肉でも可)、玉ねぎ(中玉)、生姜すりおろし、にんにくすりおろし、★ ...

米粉の塩ショコラ

甘じょっぱさがクセになる⁈塩麹と黒練り胡麻を使ってヘルシーに仕上げたスフレ風ケーキで ...
材料: 卵 (L)、砂糖、★米粉、★練り胡麻(黒)、★塩麹、★ココアパウダー、★豆乳

里芋のねっとりサラダ

芋類の中でも糖質が少なく栄養満点な里芋を使ったサラダです。
材料: 里芋、塩味つき冷凍枝豆(皮付き)、ベーコン、★マヨネーズ、★塩、★粗挽き黒胡椒

鶏肉と根菜の重ね煮

材料を順番に重ねて煮るだけ。素材の味が引き立つ体に優しい煮物です。
材料: 鶏もも肉、里芋、人参、たけのこ水煮、干し椎茸、昆布、こんにゃく、○干し椎茸の戻し汁、 ...

ついつい手が出る高野豆腐の磯辺揚げ

高野豆腐を使ったグルテンフリーな磯辺揚げ。冷めても美味しいのでお弁当にも◎
材料: 高野豆腐、★米粉、★水、★白だし、★大和芋すりおろし、★あおさ粉

沖縄風☆切り昆布の煮物

沖縄の郷土料理クーブイリチーを参考に白だしを使ってアレンジした切り昆布の簡単炒め煮で ...
材料: 切り昆布、人参、しめじ、油揚げ、★水、★白だし、★酒、★みりん、ごま油

イカのデパ地下風マリネ☆

白ワインビネガーで作るマリネはフルーティーで ちょっぴりよそいきな仕上がり☆シーフー ...
材料: イカ(小)、きゅうり、セロリ、玉ねぎ、人参、★白ワインビネガー(お酢でも可)、★砂糖 ...

枝豆と豚バラで作る簡単ちまき

家にある材料で簡単に作れるちまきです。 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。
材料: もち米、豚バラ肉、干し椎茸、冷凍枝豆(皮付き)、水、★干し椎茸の戻し汁、★醤油、★オ ...

インゲンのくたくた煮

生姜を入れて柔らかく煮たインゲンはあと引く美味しさ。食欲ない時にも◎冷やして食べても ...
材料: インゲン、舞茸、生姜の千切り、★しょうゆ、★みりん、★酒、★だし汁

簡単コーンクリームコロッケ

米粉と豆乳で作るコーンクリームコロッケです ^ - ^
材料: コーン缶、玉ねぎみじん切り、豆乳、米粉、塩、野菜ブイヨン又はコンソメ、溶き卵、米粉、 ...