夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。

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節約&時短!もやしと挽き肉の味噌炒め

簡単に作りたいランチにぴったりな節約レシピです。ご飯に乗せて、丼にするのがお勧めです ...
材料: もやし、豚挽き肉、ネギ、★味噌、★みりん、★醤油

ご飯がすすむ!豚キムチ

野菜もたくさん食べられる豚キムチ。ご飯が止まらなくなる味です♡
材料: 豚肉、キムチ、人参、玉ねぎ、しめじ、もやし、ごま油、★醤油、★酒

ココナッツオイルで☆卵サンドイッチ

ほのかにココナッツの香りがするスクランブルエッグをはさんだサンドイッチです。
材料: 食パン(6枚切り)、卵、レタス、ココナッツオイル、マスタード、ケチャップ、塩胡椒