食べるの好き!作るのも好き!美味しいと言われるの大好き!簡単に美味しく、時には手 ...

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三つ葉たっぷり☆高野豆腐と鶏胸肉の卵とじ

高野豆腐を薄く切ってあるので食べやすいです。お好みで山椒をかけて食べてみて下さいね。
材料: 高野豆腐 (16.5g)、鶏胸肉(そぎ切り)、卵、長ネギ(斜め切り)、三つ葉、①水、 ...

水晶なすの香味ソースかけ

油を使っていないのでサッパリしています。つるっとした食感が心地良いナスの冷製です。
材料: なす、片栗粉、①長ネギ(みじん切り)、①生姜(みじん切り)、①麺つゆ(3倍濃縮)、① ...

カブの葉の浅漬け

カブの料理を作ったおまけ。
材料: カブの葉(小口切り)、根生姜(千切り)、塩(葉の重さの2%)

鶏団子と水菜の煮物

見た目はあっさり。鶏だんごの味はしっかり!
材料: 鶏ひき肉、木綿豆腐、万能ネギ、塩、胡椒、ごま油、白だし、水

簡単☆キャベツのアサリ蒸し!(ニラ入り)

アサリの塩抜きが済んでいれば加熱して5分かからず出来ます!調味料はお酒だけ!
材料: あさり、キャベツ、ニラ、ベーコン、酒

簡単!ニラたっぷり和風スープ

少ない材料で出来ます。玉子でコーティングされているので優しい味に仕上がります。ニラが ...
材料: ニラ、玉子、好みの麺つゆ(稀釈して)

ほうれん草とニンジンの明太子炒め

明太子の味で調味します。加熱してあるのでお弁当のおかずにも使えます。
材料: にんじん(千切り)、ほうれん草(ざく切り)、明太子(今回はほぐし)、サラダ油、胡椒

鶏ごぼうちらし(炊き込みで簡単に)

手間を掛けるちらし寿司もいいけれど、たまにはぐっと簡単にしてみませんか。お雛祭りにど ...
材料: 米、ごぼう(ささがき)、サラダチキン(ほぐし)1袋、水(炊飯用)、ミツカンすし酢、桜 ...

サラダチキンといんげんの胡麻和え

あと1品追加したい時に簡単に時間掛けずに出来ます。
材料: インゲン、サラダチキンほぐし、①醤油、①みりん、①砂糖、①ねりからし、①すりゴマ