調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。2人の ...

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☆あっ!と言う間の魚の大根おろし煮☆

簡単&短時間にみぞれ煮が出来ます! 今日の夕飯にいかが?
材料: 魚(今回は金目)、大根、だし汁、★みりん、★醤油、★砂糖

✽イカとキャベツの簡単スイチリ炒め✽

スイチリで簡単に爽やかな酸っぱ味の効いた炒め物です。 2015,10,26に話題入り ...
材料: イカ、キャベツ、えのき、スイートチリソース、にんにく、麺つゆ、塩・胡椒、サラダオイル

シンプルいか焼きそば☆オイスターソース

ねぎ、生姜、にんにくとイカだけのシンプルな焼きそば。オイスターソースで簡単に美味しく ...
材料: 中華麺、イカ、ねぎ、生姜、にんにく、オイスターソース、みりん

☆茹でいかの簡単和え☆

茹でいかをピリっと美味しい香味ソースで和えました。 さっぱりと美味しい一品です
材料: いか、ネギ、ザーサイ、きゅうり、生姜、みつば又はセロリの葉、■醤油・酢、■料理酒・胡 ...

✿カルシウム強化のいつものふりかけ✿

自宅で簡単に作れるふりかけです。 お弁当にも玄米食にも重宝です。
材料: 白すりごま、ちりめんじゃこ、鰹節、砂糖、醤油、サラダオイル

☆鯖と牛蒡の梅しそ煮☆

梅干しと牛蒡で鯖の臭みが消えて、サッパリと美味しい鯖煮がいただけます♬
材料: 鯖 切り身、牛蒡、梅干し、大葉、■顆粒だしの素、■水、■料理酒、■砂糖、■醤油

イカの一夜干しとピーマンのオイマヨ炒め☆

いかとピーマンでオイマヨ炒めにしました。鰹節を沢山ふって、もりもり食べてね!
材料: イカ一夜干し、ピーマン、ねぎ、オイスターソース、マヨネーズ

✿・鰆の信州煮・✿

短時間に美味しい煮魚をどうぞ♪ 柔らかい だし昆布も一緒に頂いて 栄養満点です。
材料: 鰆の切り身、✫酒、✫おろし生姜、✫塩・コショウ、人参、だし昆布、ねぎ、❖だし汁、❖醤 ...

✿春野菜と鯵の唐揚げサラダ✿

お醤油で味を漬けた鯵をカラリと揚げて 春野菜と一緒のサラダにしました。 シンプルな ...
材料: 鯵フィレー、蓮根、片栗粉、春キャベツ、人参、キューリ、プチトマト、✡サラダオイル、✡ ...

✿オクラとイカの柚子ドレッシング和え✿

イカとオクラをさっぱり美味しく♡
材料: オクラ、するめイカ、キューリ、トマト、◈ポン酢、◈柚子胡椒、◈料理酒、◈みりん、◈塩 ...