季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。 ...

アーカイブ

2/19 ページ

ロールキャベツじゃないよロール白菜だよ。

キャベツより柔らかな仕上がりです。つなぎにご飯をいれておもしろい食感に仕上げています ...
材料: ひき肉、ご飯、白菜(小さいもの)、長ネギ みじん切り、しょうが すりおろし、醤油、酒 ...

ボリューム満点なシーザーサラダ

固くなったパンをフライパンでガーリック風味に仕上げました。ブルーチーズがオトナな味で ...
材料: ロメインレタス、ルッコラ(なくてもOK)、半熟なゆで卵、ニンニク、固くなったパン、オ ...

レタスチャーハン

レタス=サラダってわけじゃないですよね。炒めてモリモリ召し上がれ。
材料: ご飯、レタス、にんにく、赤唐辛子、ゴマ、桜エビ(干しエビ)、醤油、サラダ油

小松菜のおひたし+ミネラルたくさん

香ばしくておいしいよ。
材料: 小松菜、ゴマ、干しえび(桜えび)、しょうゆ

里芋のとも和え

素朴な和え物です。思い立ったらすぐできます。煮付けなくてもいいので楽。
材料: 里芋、白味噌、みりん、塩

簡単グラタンホワイトソースは作りません!

バターを使わないのでカロリー控えめ。片付け楽ちん。できるだけヘルシー簡単目指しましょ ...
材料: パスタ (茹でておく)、鳥胸肉、にんにく、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー(ゆでたもの) ...

お豆腐でカプレーゼ風イタリアンなサラダ

パーティだっていけちゃいそう?オシャレなサラダができました。
材料: 豆腐、サラダ用(生食)ほうれん草、トマト、塩コショウ、エキストラバージンオイル

まるで宝石☆彩りピクルス

瓶詰めを見ているだけで癒されます。赤大根の彩りが美しいピクルスです。
材料: 赤大根(白でもOK)、にんじん、きゅうり、塩、つぶコショウ、しょうが、赤唐辛子、砂糖 ...

あったかポトフ

残り野菜救済?冷蔵庫一掃セール???なあんて。ほっこりあったまればみんな幸せです。
材料: かぶ、にんじん、きゃべつ、たまねぎ、じゃがいも、塩コショウ、ローリエ、お好みでソーセ ...

定番おひたし

市販のめんつゆでつくりました。お醤油でもOKですよ。
材料: ほうれんそう、炒りごま、めんつゆ、のり