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ushigara
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安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。あんまり手の込んだモノ
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安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。
あんまり手の込んだモノや「これは凄い!」てな食材の組み合わせはたぶん出てこない(出せない)と思います。ごくごく普通の日に家で普通に作ったメニューが、食べるまま普通の盛りつけで出てくる予定です。
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じゃがベーコン
コンソメで野菜とベーコンをスープ煮にした後、水気を飛ばしてほくほく&旨味を染み込ませ
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材料: じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、水、コンソメ、塩、黒こしょう、バター(なくても)
乾物の炊き込みご飯(玄米)
ひじきや椎茸・切り干し大根を炊き込んだ玄米ご飯です。乾物の戻し汁となめ茸と油揚げでい
...
材料: 玄米、ひじき、油揚、切り干し大根、干し椎茸、なめ茸、薄口醤油、酒
いかげそのにんにくソテー
魚売場の隅っこで売られているいかげそ&えんぺらのパック。新鮮なうちに買ってきてさっと
...
材料: いかげそ&えんぺら、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょう
ツなっとうマヨサラダ
納豆にツナと玉ねぎを加えてからしマヨネーズであえたサラダです。納豆嫌いな人にも匂いが
...
材料: 納豆、ツナ缶、玉ねぎ、マヨネーズ、からし、醤油、キュウリ、付け合わせ
肉じゃがご飯
肉じゃがを炊き込みご飯にしました。じゃがいも好きの人ならきっと好きになる、食べごたえ
...
材料: 米、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、牛ひき肉、醤油、みりん、酒、塩、グリンピース
にらあんかけうどん
にらたっぷり&ひき肉とにんにくで力がつきそうな組み合わせですが、味付けはおだやかで食
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材料: うどん、豚ひき肉、にら、にんにく、オイスターソース、醤油、酒、片栗粉、水
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