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ushigara
のキッチン
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安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。あんまり手の込んだモノ
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安い食材で美味しくのんびりゴハン、をモットーにしています。
あんまり手の込んだモノや「これは凄い!」てな食材の組み合わせはたぶん出てこない(出せない)と思います。ごくごく普通の日に家で普通に作ったメニューが、食べるまま普通の盛りつけで出てくる予定です。
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ゆずはちみつのくず湯
自分で作るくず湯は、甘さも風味も好きに調整できるのがいいところ。今回はゆずとはちみつ
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材料: ゆずの絞り汁、はちみつ、くず粉(片栗粉かコーンスターチでも代用可)、熱湯、ゆずの皮
ジンジャーチャイ
ミルクティーにしょうがとスパイスを入れて、冬の朝も身体が温まるチャイにしてみました。
...
材料: 水、牛乳、紅茶、しょうが、砂糖(黒糖がおすすめ)、チャイ用スパイス
ミルキージンジャー甘酒
酒粕で作る甘酒に牛乳とたーーっぷりのしょうがを入れて、飲みやすく身体が温まる飲み物に
...
材料: 酒粕、水、砂糖、牛乳、しょうが(すりおろし)
ホットワイン
あくまでushigara風のレシピです。風邪のひき始めに飲むと温まって幸せ。個人的に
...
材料: 赤ワイン、オレンジジュース、はちみつ、クローブ
ゴーヤ寒天あずき添え
見た目は抹茶ゼリーですが、緑色をした中身はゴーヤ!奇をてらっているように思われるかも
...
材料: ゴーヤ、水、粉寒天、レモン汁、はちみつ、粒あん
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