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ひじきとにんじんのきんぴら風炒め
根菜と海藻をたっぷりといただけるおかず。ひじきとにんじんをさっと炒めました。味を濃い
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材料：
ひじき、にんじん、豚ひき肉、しょう油、酒、みりん、いりごま、一味唐辛子、ごま油
春雨と蒸し鳥のピリ辛サラダ
具がたっぷり入った春雨サラダというか、春雨ときくらげで食べごたえのあるチキンサラダと
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材料：
緑豆春雨、きくらげ、鶏ささみ、きゅうり、酢、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、ごま、一
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寒天いろいろ(おやつ＆デザート)
粉寒天を使った簡単なおやつ＆デザートレシピ記録です。粉寒天の使用量は商品によっても違
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材料：
★オレンジ寒天、★ところてん(酢醤油)、★ところてん(黒蜜)、★カルピス寒天、★牛乳
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高野豆腐とエビのうま煮
高野豆腐とエビと一緒に野菜やきのこを加えた、具だくさんの甘くない高野豆腐料理です。仕
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材料：
高野豆腐、むきエビ、たけのこ(水煮)、椎茸、にんじん、ブロッコリー(茹でたもの)、鶏
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高野豆腐のピカタ
つい甘い煮物ばかりになってしまう高野豆腐、ちょっと違う食べ方にしてみました。卵とチー
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材料：
高野豆腐、卵、パセリ、粉チーズ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、ピーマン、ベーコン
春雨とひき肉の炒め物
ひき肉以外は常備の香辛料と乾物で出来ちゃう1品。肉･干し椎茸･干し貝柱･干しエビの旨
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材料：
緑豆春雨、豚ひき肉、干し椎茸、干しエビ、干し貝柱、にんにく、生姜、ごま油、酒、しょう
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いもがらの洋風炒め
いもがらをもどしてあく抜きしてあれば10分で出来上がるおかずです。いもがらとベーコン
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材料：
いもがら(もどしたもの)、ピーマン、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩、醤油、黒
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