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長芋の茶碗蒸し

夏は疲労回復に、冬は身体を温め滋養します。簡単だけど、一手間かかったように見えて喜ば ...
材料: 長芋、塩、穴子1cm、茹でたエビ、銀杏、百合根(冬場)、だし汁、みりん、薄口醤油(冬 ...