食文化とくに世紀転換期~20C半ばの米国の食が専門。英語(と多少の仏語)は当たり ...

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ピロシキ(昭和レトロ)

長屋美代氏が考案し、著書や講習会を通して昭和30~50年代に全国に広まったという渋谷 ...
材料: ぬるま湯、小麦粉(薄力粉)、砂糖、イースト、小麦粉(強力粉)ふるっておく、バター★、 ...