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牛肉とトマト、アスパラのショウガ炒め
体力回復効果のある、ショウガをたっぷり
使いました。トマトを減らせば、低糖質ダイエッ
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材料：
トマト、牛薄切り肉、アスパラガス、ショウガ、ごま油、酒、しょうゆ、塩、黒コショウ
小松菜と厚揚げ、豚肉のサッパリ煮
厚揚げがメインのヘルシーな主菜です。
お肉は少し入れるだけで、旨味が他の食材にも染み
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材料：
厚揚げ豆腐、豚バラ薄切り肉、小松菜、しめじ、生姜、水、醤油、酒、砂糖（低糖質の場合、
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さつまいもと肉団子の煮物
さつまいもの甘さと肉団子のつなぎに入れた粉チーズが好相性。
子供も大人も大好きな煮物
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材料：
合い挽き肉、卵、玉ねぎ、粉チーズ、塩コショウ、さつまいも、人参、水、砂糖、醤油、酒、
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タケノコと厚揚げの中華炒め
定番のたけのこご飯、若竹煮、土佐煮以外にも、中華風のおかずもイケますよ～！
糖質制限
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材料：
厚揚げ豆腐、たけのこ水煮、スナップエンドウ、長ネギ、生姜、ごま油、酒、中華だしの素、
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鶏ジャガのケチャップソース炒め煮
家にストックされているジャガイモとタマネギを使って、子供も大喜びのケチャップ煮を。
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材料：
鶏もも肉、ジャガイモ、タマネギ、ブロッコリー、ミニトマト、塩コショウ、サラダ油、にん
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サーモンとキノコの和風クリーム煮
たっぷりキノコが入った、しょうがの香りが効いているあっさりシチュー。
材料：
サーモン、シメジ、エノキ、タマネギ、三つ葉、牛乳(豆乳)、水、コンソメ、ローリエ、醤
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スパムとインゲンのチャンプルー
アメリカ生まれのスパムを使ったチャンプルー。
ゴーヤーが手に入らない。もしくは、ゴー
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材料：
スパム、インゲン、木綿豆腐、卵、塩コショウ、サラダ油、ごま油、醤油
