コテコテ関西出身。 2010年秋に娘が生まれました。 保育園で6年間栄養士をして ...

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大根と大葉のたらこ和え

大葉とたらこは黄金コンビ!箸が止まらず一気に食べちゃいます♪
材料: 大根、大葉、きゅうり、たらこ、だし醤油 or めんつゆ、ゴマ油

保育園の根菜和風カレー

子供達の大好きなカレーでカムカムメニュー!鰹だしで作るあっさり和風カレーです。
材料: ご飯、鶏モモ、ごぼう、蓮根、大根、人参、じゃが芋、玉ねぎ、カレールゥ、醤油、酒、かつ ...

大人なデミグラスソース

ワインが効いて大人な味です。手作りソースは手間ですが市販品では出せない優しい味が出せ ...
材料: 薄力粉、バター、熱湯、☆ケチャップ、☆ウスター、☆赤ワイン、☆粉末ブイヨン、玉ねぎ・ ...

かぼちゃのペッパーヨーグルトサラダ

あま~いかぼちゃと、ピリリと辛いブラックペッパーがたっぷり入ったサラダです。
材料: かぼちゃ、砂糖、ヨーグルト、マヨネーズ、粉末ブイヨン、ブラックペッパー

落とし卵のおみそ汁

半熟とろとろの落とし卵+味噌は絶品!具に困った時に卵一つで立派なおみそ汁になります☆
材料: みそ汁、卵、ネギやわかめ

春キャベツのペペロンチーノ

やわらかくて甘~い春キャベツは素材重視のシンプルな味付けのペペロンチーノで!
材料: パスタ、春キャベツ、ベーコン、にんにく、唐辛子、美味しい塩、オリーブオイル