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大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン
保育園で『レシピ教えて！』の声が1番多かったレシピ。子供も職員にも大人気ですよ～
材料：
豆腐、豚ミンチ ｏｒ 鶏ミンチ、大葉、☆みそ、☆みりん、☆酒、☆塩こしょう、◎マヨネ
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保育園のごぼうと大葉の和風つくね
子供の好きなハンバーグに角切りのごぼうを忍ばせカムカムメニューとして出していました。
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材料：
豚ミンチ、ごぼう、玉ねぎ、大葉、しめじ、☆醤油、☆片栗粉、☆酒、☆生姜、☆粉末かつお
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素材重視！岩塩パスタ
きのこのコク、玉ねぎの甘み、まろやかな岩塩の味で頂くパスタ。余分な調味料は入れないか
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材料：
カッペリーニ、ベーコン（なくてもよい）、生マッシュルーム、舞茸、えのき、玉ねぎ、バタ
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糸こんでなんちゃってすき焼き風☆
甘辛に煮た糸こんに卵黄を絡めていただくなんちゃってすき焼き。一人ですき焼きが食べたく
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材料：
糸こんにゃく、豚コマｏｒ牛コマ、人参、玉ねぎ、しめじ、砂糖、醤油、粉末かつおだし、油
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ごぼうときのこの和風ポタージュ
ごぼうときのこの香りいっぱいのポタージュスープ。だしは鰹だしで！
生クリーム、バ
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材料：
ごぼう、きのこ、玉ねぎ、生クリーム、牛乳、バター、みそ、塩、かつお節、ブラックペッパ
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うまいっ！ほっこり白菜スープ鍋
たっぷり白菜が食べれるスープです！スープは和と中の融合でばっちり味が決まりますっ☆
材料：
白菜、豚バラ薄切り、春雨、ねぎ、ゴマ油、酒、醤油、だしの素（シマヤ）、鶏ガラスープの
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