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ドーナツタイム
ドーナツタイム のキッチン
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酵素ドリンクの作り方など、地元食材を活かした発酵食を教えています。酵素ドリンクは ...

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ごはんが進む！やわらか黒大豆納豆こうじ

納豆嫌いでも食べれるとお店でも評判。柔らかい黒大豆納豆こうじのレシピを作りました。
材料： 麹、黒大豆納豆、刻み塩こんぶ、しょうゆ

絶妙なうまみ！黒瓜とオクラの塩こうじ和え

珍しい黒瓜で、手間いらずの一品。塩こうじと塩こんぶでうまみたっぷり、ショウガのさわや ...
材料： 黒瓜半分、オクラ、塩こうじ、塩こんぶ、すりおろししょうが