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甘辛スパイシー★カボチャのマサラ
いつもとは違うカボチャの実力をスパイスで引き出した、甘くてスパイシーな大人の味。
材料:
坊ちゃんカボチャ、玉ねぎ(薄切り)、カシューナッツ、おろし生姜、おろしにんにく、クミ
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ナスの塩麹ディップ ババガヌーシュ
塩麹を使って、地中海料理のババガヌーシュを和風テイストにアレンジ。バケットやクラッカ
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材料:
ナス、にんにく(すりおろし)、塩麹、米酢、オリーブオイル、クミンパウダー