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薬膳茶で免疫力!五井野プロシージャー
霊芝(さるのこしかけ)などの漢方生薬を使って、健康づくりに役立つ「五井野プロシージャ ...
材料: 霊芝(細片)、朝鮮人参(生or乾燥)、カワラタケ
酵素たっぷり★キャロットラペ
カロテンと酵素をたっぷり摂取できる、フルーティなキャロットラペ
材料: にんじん、オリーブオイル、フルーツ酵素ドリンク、塩or塩こうじ、フルーツ酢、レモンの ...
甘辛スパイシー★カボチャのマサラ
いつもとは違うカボチャの実力をスパイスで引き出した、甘くてスパイシーな大人の味。
材料: 坊ちゃんカボチャ、玉ねぎ(薄切り)、カシューナッツ、おろし生姜、おろしにんにく、クミ ...
オニオン・ヨーグルトのディップ
温野菜やポテト、カボチャにつけて食べるソース
材料: プレーンヨーグルト(無糖)、玉ねぎ、にんにく、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁 ...
絶妙なうまみ!黒瓜とオクラの塩こうじ和え
珍しい黒瓜で、手間いらずの一品。塩こうじと塩こんぶでうまみたっぷり、ショウガのさわや ...
材料: 黒瓜半分、オクラ、塩こうじ、塩こんぶ、すりおろししょうが
梅酵素ジャムのフローズン・ヨーグルト
酵素ジャムを使った、甘さ控えめ、レアチーズのような味わいのフローズンヨーグルト。
材料: 梅酵素ジャム、プレーンヨーグルト、生クリーム(動物性)、きび糖
長期保存できる梅の発酵ジャム
甘さ控えめで、発酵させた梅のおいしさがたまらない。カビることなく長期保存できる、梅酵 ...
材料: 青梅(酵素ドリンクの残)、白砂糖、青梅の酵素ドリンク
不老長寿の秘酒「エリクサー」
ニューヨークの古い酒蔵で発見された、150年前の秘酒の成分調査でおこされたレシピ
材料: アロエ、ルバーブ(大黄)、リンドウ、ホワイト・ターメリック、サフラン、水、ウォッカ
玄米から作る植物性乳酸菌液
玄米から乳酸菌を抽出する方法です。この種菌を利用して、ヨーグルトを作ったり、乳酸菌飲 ...
材料: 水、玄米、あら塩、砂糖
植物性乳酸菌液をふやすための栄養液
玄米や米ぬかから抽出した種菌を利用して、さらに乳酸菌液を増やしたい時の、乳酸菌に栄養 ...
材料: 乳酸菌液(種菌)、水、米ぬか、米粉(上新粉)、あら塩、砂糖