金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。

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ひき肉納豆包んでビールぅ~(パパレシピ)

レタス一玉食べちゃえます。家族で楽しく。
材料: にんにく、納豆(タレも)、合挽肉、サニーレタス、ごま油、塩コショウ・あれば五香粉、● ...

マーボーちっく?鶏と豆腐の旨煮

一つの鍋で、肉・野菜・豆腐なんでもぶち込み今夜はこれ一品…^^
材料: 鶏(ももや胸)、豆腐(絹でも木綿でも)、きのこ(シメジ、しいたけ、なめこ等)、青もの ...

鯖の味噌煮@減塩血圧管理

塩分を意識して減らしています。ふっくらさせ、素材の持つ本来の塩分に頼り、調味は浸みて ...
材料: 鯖(サバ)、☆砂糖・酒、▲味噌、▲生姜、◎片栗粉+水

旨んまい鶏・異国編

ご飯もすすむし、パンにも合うよ。もちろんパパはビールぷしゅっ☆☆ レシピ№9345 ...
材料: 鶏もも、●酒粕、●カレー粉、●マヨネーズ、●醤油

魚を簡単に食べよう♪鰯・揚げ・フキの煮物

子供にパクパク魚タンパクを。おあげさんもいいダシでるし春らしく蕗も添えて。我が家の甘 ...
材料: 鰯つみれ、●葱、●しょうが、●片栗粉、あつあげ、蕗、○ダシ、○砂糖、○酒、○しょうゆ ...

肉包みチーズ豆腐

パパ絶賛♥メタボはイヤ、でも我慢はしたくない。少量のお肉と油でジュワ、カリッと満足で ...
材料: 豚薄切、大葉、スライスチーズ(とろけない)、木綿豆腐を水切り、にんにくおろし、小麦粉 ...

三色炒めのエビチリ風味

たまにはプロの味を家庭で。ピリットロッ旨々なエビチリをのせるだけ~でラクで美味しい夕 ...
材料: エビのチリソース(ケイエス冷凍食品)、ほうれん草、トマト、卵、※醤油・砂糖、※パセリ ...

エビチリ☆ビッグバーグ

たまにはプロの味を家庭で味わおう。そのまま皿に‥は抵抗あるけど、のせて焼くだけ~でラ ...
材料: エビのチリソース(ケイエス冷凍食品)、卵、豆腐(水切り)、鶏ミンチ、醤油・胡椒、パン ...

…生鮭…バター煮魚

切り身の魚、ぶり・さば・さわら等で。甘辛にバターで、ご飯がすすむよっ。
材料: 切り身鮭、●砂糖、●酒、●みりん、●しょうゆ、●水、●ニンニク、バター

あげ・かぼちゃの含め煮+生麩

金沢の生麩は刺身でも美味しいですが、ちょっと煮含めると味わいが深くなります。子供の好 ...
材料: 生麩、かぼちゃ、あつあげ、●だし汁、●砂糖、●しょうゆ(薄口)、絹さや(インゲン、砂 ...