京都にある、武田病院グループで働く管理栄養士チームです。病院で提供しているレシピ ...

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やわらかい♪鶏の塩麹焼

塩麹の酵素の力で鶏肉が軟らかく仕上がります。味もしっかりつきますので、おいしくいただ ...
材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩麹、小松菜(5cmカット)、エリンギ、サラダ油、淡口醤油、料理 ...

ほくほく☆大根のそぼろあんかけ

大根が主役のボリュームメニュー。あんがかかるので冷めにくく、寒い日にもぴったり!生姜 ...
材料: 大根(輪切り)、里芋、砂糖、淡口醤油、だし汁、鶏ミンチ、にんじん(いちょう切)、しい ...

たけのこの炒め物

細切り野菜をぱぱっと炒めて、熱いうちにどうぞ!火が通りやすいので短時間で調理できます ...
材料: たけのこ(細切り水煮)、にんじん(千切り)、ピーマン(千切り)、サラダ油(炒め用)、 ...

大豆もやしとぜんまいのナムル

野菜がたっぷり、おいしいメニューです。ピリ辛が食欲をそそります。
材料: 大豆もやし、ぜんまい(水煮)、ほうれん草、にんじん(千切り)、濃口醤油、砂糖、ごま油 ...

南瓜と枝豆のマヨネーズ和え

枝豆とれんこんの歯応えがおいしい!南瓜との相性もよい食物繊維アップメニューです。
材料: かぼちゃ、れんこん(さいの目切り)、枝豆(冷凍)、マヨネーズ、塩

ぶりの照焼

しっかり漬け込んで、さっと焼き上げます。おいしさのもとであるぶりの脂には、EPAやD ...
材料: ぶり切り身、濃口醤油、みりん、料理酒、白葱(斜め切り)、サラダ油、濃口醤油、みりん

ふるふる葡萄ゼリー

100%ジュース使用で簡単!他の味でも楽しめます。
材料: ぶどうジュース(100%)、砂糖、ゼラチン、水(ゼラチン用)