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チーズ in かぼちゃサラダ
チーズが入ることで味のアクセントとなり、
カルシウムも補給できます。
材料：
かぼちゃ、胡瓜(輪切り)、紫玉葱(薄いスライス)、プロセスチーズ、サニーレタス(角切
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秋刀魚の蒲焼き
秋が旬の秋刀魚。
秋刀魚にはEPAという血液をサラサラにする効果がある栄養素が多く含
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材料：
秋刀魚(三枚おろし)、サラダ油、料理酒、濃口醤油、みりん、料理酒、砂糖、山椒粉(お好
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トマトがきいてるキーマカレー★
トマトピューレをプラスすることで、トマトの酸味が加わり美味しさが増しますよ！
材料：
合挽きミンチ、たまねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)
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ほっこりおいしい☆豚じゃが
昔ながらのほっこりメニュー。豚肉の旨味で野菜もおいしくできあがりますよ。
材料：
豚もも肉（スライス）、じゃがいも、たまねぎ（スライス）、にんじん(乱切り）、糸こんに
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ジューシーに仕上がる♪鮭のマヨネーズ焼
マヨネーズをかけて焼くだけ！身がふっくらジューシーに仕上がります。冷めてもおいしいで
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材料：
鮭（切り身）、塩、こしょう、マヨネーズ、さやいんげん、にんじん（短冊切り）、ホールコ
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牛肉のピザソース★
ピザソースを牛肉と合わせていただきます。お好みでタバスコなどを加えて辛さを調整しても
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材料：
牛肉こま切れ、オリーブオイル(炒め用)、赤ワイン(料理酒も可)、黒こしょう、玉ねぎ(
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かにあんかけ豆腐
あんかけにすることで、減塩効果だけでなく、
保温効果があります。
寒い日のもう一品に
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材料：
絹ごし豆腐、だし汁（豆腐を煮る用）、カニ身（ほぐしたもの）、玉ねぎ(みじん切り)、し
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しっとりやわらか☆鰆の味噌漬け焼
味噌漬けにすると味噌の旨みが加わるとともに、
旨み成分のアミノ酸が増加します。
ご飯
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材料：
鰆切身、味噌、みりん、料理酒、濃口醤油、砂糖、すり胡麻(白)、ピーマン(短冊切り)、
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