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わかめ臭くない！わかめごはん
わかめの生臭さのない美味しいわかめごはん！質素で簡単だけど一工夫でまた作って！と言わ
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材料：
乾燥わかめ、水（戻す用）、昆布だし（わかめ戻す用）、ご飯、昆布だし（ご飯味付け用）
ブロッコリーの芯で！梅おかかのおつまみ
余った食材を救済！ブロッコリーの芯は捨てがちですがしっかりと料理になります！あっさり
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材料：
ブロッコリーの芯、鰹節、梅 又は梅ペースト、生姜 （チューブ 、すりおろし）、酒、み
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エリンギがじゅわ！旨みチーズ炒め
人参嫌い克服に。チーズとエリンギが旨みを引き出す！アクセントに醤油で香ばしくて美味し
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材料：
エリンギ、人参、チーズ、（溶けるチーズのペラペラのやつの場合）、醤油、粗挽き胡椒、サ
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自信作！ブロッコリーのマスタード炒め
ブロッコリーが旨味を吸ってジュワッと美味しい温サラダに！彩りもきれいで野菜嫌いでも食
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材料：
ブロッコリー、人参、ベーコン、酒、バター、粒入り マスタード、醤油、粗挽き胡椒
簡単！ガーリックおつまみポテサラ
居酒屋で出てくるようなおつまみポテサラ！お好みで色々足してもOK！外に行けない今家で
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材料：
じゃがいも、ツナ缶 （安かったので今回は カツオ缶）、マヨネーズ、酒、塩 又は 塩麹
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絶品！酸味の少ないケチャップライス
基本のケチャップライス。特別な材料はいりません！炒める順番を変えるだけでケチャップの
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材料：
ご飯、玉ねぎ、人参、ベーコン、ケチャップ、粗挽き胡椒、塩、バター
