奈良に住む主婦です。日々料理を作っているうちに、美味しいと思えた作り方を、みなさ ...

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ごぼうと鶏肉と糸こんにゃくの柳川風

以前卵とじの柳川風を書きましたが 今卵が高いので 安い糸こんにゃくを使ってみました。
材料: 鶏肉(もも肉)、にんじん、ごぼう(ささがき)、たまねぎ、白ネギ、糸こんにゃく、和風だ ...

チャーハン に砂糖を加えるとよい

チャーハンに砂糖を少しだけ加えると 味が丸くなり市販品のものに近づきます。
材料: ご飯、人参(みじん切り)、ねぎ(小口切り)、もやし(あれば)、ベーコン(ハーフサイズ ...