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おだまきちゃん
おだまきちゃん のキッチン
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奈良に住む主婦です。日々料理を作っているうちに、美味しいと思えた作り方を、みなさ ...

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小芋の吹き寄せ

いわゆる小芋のよくある煮物の作り方です。でもこのやり方が今のところ一番早くて楽です。
材料： 水、小芋、こんにゃく、鶏もも肉、ニンジン、チクワ、薄口醤油、砂糖、みりん、酒、だしの ...

肉じゃが

いわゆる普通の肉じゃがです。よく失敗するので、自分へのメモ用に作り方を書いてみます。
材料： じゃがいも、牛肉、糸こんにゃく、ニンジン、タマネギ、砂糖、薄口醤油、濃口醤油、酒、み ...

春雨とキュウリの酢のもの

夏場にいい二のおかずです。少々手間がかかりますが、家族の間の評判はいいようです。
材料： 緑豆春雨、キュウリ、卵、ハム、すりごま(仕上げ用)、砂糖、しょう油、酒、酢