お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、20 ...

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✿シシャモの南蛮漬け

我が家で大人気♡「シシャモの南蛮漬け」を紹介します。 野菜も沢山入りますので、栄養 ...
材料: シシャモ(M)、人参、タマネギ(M)、ピーマン、★だし汁、★酢、★砂糖、★みりん、★ ...

基本の☆ソフト食パン

基本の食パンをソフトに焼成♪ 角が少し丸みを帯びる位の焼き上がりになるよう、分量 ...
材料: ◆強力粉、◆薄力粉、◆牛乳、◆砂糖、◆バター、◆塩、◆ドライイースト

カルピスヨーグルトゼリー

カルピスとヨーグルトで、おもてなし用の一品を作りました。
材料: 粉ゼラチン、水、カルピス原液、プレーンヨーグルト

キャベツの卵とじ

キャベツの甘みと半熟卵のコンビネーションに食欲をそそられる一品です。 おつまみに ...
材料: キャベツ(Mサイズ)、卵、★だし汁、★みりん、★酒、★薄口醤油、★塩、サラダ油

キンカンジャム

キンカンを手軽にジャムに出来ます♪
材料: キンカン、砂糖、塩

しゃきしゃき食感の白菜の味噌汁

白菜のしゃきしゃき感と彩りを味わう味噌汁です。
材料: 水、煮干し、白菜、わかめ(乾燥)、豆腐(絹でも木綿でも)、味噌

簡単♪ メカジキのあっさり煮

一煮立ちした煮汁で、サッと煮て、そのまま味を含ませるだけなので、簡単です!
材料: メカジキ、★だし汁、★みりん、★酒、★濃い口醤油、★塩

寄せ鍋−我が家流−

オイスターソースが隠し味です。
材料: 白だし、だしの素顆粒、みりん、酒、醤油、オイスターソース、水、白菜、春菊、葱、えのき ...

とろろ汁

喉越しが良いので、ご飯が何杯でもイケます♪
材料: 山芋、★だし汁、★みりん、★酒、★濃い口醤油、青海苔

✿甘汐鱈とさつま揚げと白菜の煮物

鱈と白菜に、さつま揚げをプラスして、コクを出してます。 クセのない、あっさりとした ...
材料: 白菜(大)、さつま揚げ(直径10cm丸形)、甘汐鱈、★みりん、★酒、★だし醤油、★塩
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