名前をTurquoise(ターコイズ)に変えました。過去の名前で料理の写真をのせ ...

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牛乳を使わないコーンスープ

牛乳なし。白味噌と水使いました。
材料: ◎デルモンテコーンクリーム、◎水、◎白みそ、鶏ガラスープ(顆粒)、クルトンやパセリな ...

パンプキンハニーマスタード

かぼちゃを煮物以外のアレンジで。
材料: かぼちゃ、◎醤油、◎水、◎すし酢、◎粒マスタード、◎ハチミツ

あの店の牛丼が食べたくて作りました。

某お店の牛丼が食べたくて作りました。
材料: 安い脂身多めの牛肉、玉ねぎ(薄切り)、生姜すりおろし、◎出汁(アゴ入り出汁)、◎砂糖 ...

カレーそば【甘口】

甘さがクセになる。 蕎麦にからんでとってもおいしい。
材料: 蕎麦、油(炒め用)、長ネギ(白い部分)、豚バラ肉、出汁、砂糖、油揚げ、めんつゆ昆布だ ...

チキンのバルサミコソース

下準備さえしておけば、簡単に作れます。クリスマスやイベントにおススメ。
材料: 鶏モモ肉、にんにく、オリーブオイル、塩コショウ、小麦粉(まぶす用)、バター、◎バルサ ...

山芋磯辺あげ

そのままでも美味しいとろろを磯辺揚げにして酒の肴にしました。
材料: 大和芋、海苔(全形)、出汁、塩、溶き卵、醤油、青のり、ししとう、レモン、生姜すりおろ ...

ゆず巻き大根

柚子が出回る季節に必ず作るおいしい漬物
材料: 大根、ゆず、鷹の爪(輪切り)、塩、ミツカン酢、すし酢、砂糖(上白糖)、柚子の搾り汁

肉汁あふれるハンバーグ

ハンバーグ極めました。
材料: サラダ油、溶き卵Lサイズ、塩、牛豚合挽き肉、豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、人参みじん切 ...

STAUBで海老ピラフ

本格ピラフできました。
材料: バター(有塩)、人参みじん切り、玉ねぎみじん切り、にんにく、白ワイン、塩、ホワイトペ ...

ぱぱッとパンナコッタ

簡単手軽にできちゃうデザートです。 おもてなしにも最適♡
材料: 粉ゼラチン、ゼラチン用の水、グラニュー糖、バニラエッセンス、リキュール、牛乳、生クリ ...