おいしくて、簡単で、ヘルシーなレシピを目指しています。

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じゃがいもと人参の洋風キンピラ

強火で一気に仕上げるシャキシャキのキンピラです。あらかじめ味をしみこませ、焦げや味ム ...
材料: じゃがいも、人参、コンソメ(顆粒)、塩

圧力鍋で簡単煮物

切って入れて加熱して放置して出来上がり!! 味はしみているのに煮崩れもなく、簡単エコ ...
材料: 鶏もも肉、人参、大根、ごぼう、里芋、厚揚げ、生姜、干し椎茸、水、化学調味料塩分無添加 ...

白菜と鮭のコクうま豆乳ソース煮

ノンバター、ノンフラワー、でもコクうまなクリームソースです。
材料: 生鮭の切り身、白菜、ごま油、米粉(上新粉)、豆乳(無調整)、塩、鶏がらスープの素(顆 ...

これで長持ち 大葉の保存方法

この方法なら大葉も1ヶ月は余裕です。
材料: 大葉、水、細長いタッパー

シャキシャキ れんこんのきんぴら

れんこんは縦切りにすることでシャキシャキ感が残りやすくなります。シンプルな味付けがウ ...
材料: れんこん、ごま油、みりん、醤油、化学調味料塩分無添加かつおだし(顆粒)、白ごま

マヨネーズに頼らないポテトサラダ

マヨネーズたっぷりのポテトサラダはおいしいけれど、そんなにマヨネーズに頼っていいのか ...
材料: じゃがいも、人参、玉ねぎ、キュウリ、ベーコン(又はハム)、コンソメ、粒マスタード、塩 ...

豚肉と白菜の簡単サラダ

生の白菜はシャキシャキで甘く、おいしいサラダになります。
材料: 豚こま、白菜、ごま油、塩、かつおだし(顆粒)、にんにく(すりおろし)、粗挽き黒胡椒

ゴーヤのフリッター(沖縄風天ぷら)

ゴーヤは油との相性も抜群。沖縄の天ぷらはフリッターのような感じでそのままでとてもおい ...
材料: ゴーヤ、卵、ビール(又は水)、かつおだし(顆粒)、塩、薄力粉

豚肉ともやしの塩だれ炒め

トロミのついた塩だれが絡んで、ごはんがすすみます。お財布にも優しい一品です。
材料: 水、塩、鶏ガラスープ(顆粒)、オイスターソース、粗挽き黒胡椒、片栗粉、豚コマ、もやし ...

小松菜と厚揚げの炊いたん

たまにこういうおかずが無性に食べたくなります。簡単シンプルに炊いただけだけど、ホッと ...
材料: 厚揚げ、小松菜、だし、みりん、醤油、塩