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ブロックステーキ簡単ステーキ皿での焼き方
お祝い・おもてなしに家で肉バル！スキレットや鋳造のグリルプレートで塊肉や厚切りステー
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材料：
牛モモブロック等や超厚切りステーキ肉、バター、もやし(レアの場合)、玉ねぎ(ミディア
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ステーキ・ローストビーフ用熟成肉の作り方
独自の手法で殺菌・香り付け・酵素で肉を柔らかく・熟成、これらを同時に行い、最高のエイ
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材料：
牛ステーキ肉は、好みの部位でどうぞ、はちみつ、ブランデー、ナツメグ等
カタプラーナでポルトガル鍋カルディラーダ
豪華なパーティー料理を、手早く簡単に！
シーフード・野菜たっぷりの、ポルトガルの鍋料
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材料：
にんにく、オリーブオイル、唐辛子、玉葱、人参、パプリカ、じゃがいも(メークイン)、チ
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フライパン1つで、簡単鶏もも肉の貴妃鶏
カテゴリ入り
モモ肉使用で簡単手間なし。キノコや筍・根菜の美味しい高級本格中華料理の
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材料：
鶏モモ肉、筍、山芋か蓮根、きのこ(舞茸や椎茸推奨)、人参、白ネギ、ニンニク、生姜、★
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節約！鍋等の残り野菜で、鶏胸肉のちり蒸し
余り野菜等で、簡単・美味しく・時短・ダイエット向きの、やわらかい鶏胸肉の蒸し鶏です
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材料：
むね肉、白菜、葉物野菜(水菜・春菊等)や白葱、キノコ(椎茸・エリンギ・エノキ・シメジ
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ソース漬けパスタで節約99円簡単グラタン
ベースの原価99円レンジで4分
水漬けパスタとレトルトハヤシでボリュームの晩ご飯
カ
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材料：
ショートパスタ(ファルファッレやあまり巻いてないコンキリエやフジッリ・細いマカロニ等
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かますごの柳川鍋牛肉・豚肉・穴子・鰻でも
安くて栄養満点のカマスゴを、ちょっと豪華に。
アテや、晩御飯にどうぞ。
牛肉や豚肉・
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材料：
かますご(フルセ)、ゴボウ、出汁昆布、水、★酒、★鰹出汁の素、★濃口醤油、★味醂、★
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鴨(鶏)と舞茸・白葱の簡単柳川鍋風 鴨鍋
鴨(鶏もも肉)・白葱・舞茸で、ご飯のおかずにも、ビール・日本酒・焼酎のつまみにも最適
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材料：
鴨肉(鶏肉)、キノコ(舞茸推奨)、白葱、柚子、玉子、七味、出汁昆布、★鰹出汁の素、★
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