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本場ボローニャ風 本格ボロネーゼソース
ミートソース&ボロネーゼ&ボロネーゼソース１位獲得！
材料切れば後は簡単な作り方。
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材料：
牛挽き肉(合挽きでも)、オリーブオイル、○ベーコン、○人参、○玉葱、○セロリ、○ニン
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ブロックステーキ簡単ステーキ皿での焼き方
お祝い・おもてなしに家で肉バル！スキレットや鋳造のグリルプレートで塊肉や厚切りステー
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材料：
牛モモブロック等や超厚切りステーキ肉、バター、もやし(レアの場合)、玉ねぎ(ミディア
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ステーキ・ローストビーフ用熟成肉の作り方
独自の手法で殺菌・香り付け・酵素で肉を柔らかく・熟成、これらを同時に行い、最高のエイ
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材料：
牛ステーキ肉は、好みの部位でどうぞ、はちみつ、ブランデー、ナツメグ等
簡単冷製パスタ！ツナの冷製プッタネスカ
簡単混ぜるだけ！プッタネスカ(娼婦風スパゲティー)は冷やすと更にツナとトマトベースの
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材料：
○冷製パスタアンチョビソースID:5115593、○ツナ缶、○ケイパー、○スライスブ
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簡単混ぜるだけ冷製パスタアンチョビソース
簡単つゆシリーズのトマトソースベースの冷製パスタソース！たった4つの材料だけど最高の
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材料：
○トマトジュース、○ケチャップ、○チューブのアンチョビペースト、○チューブのおろしニ
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冷製パスタ！生海老の温&冷製ペスカトーレ
冷製パスタとホット版、本格おもてなしパスタ、安くて美味しい赤海老・アサリ・烏賊と海老
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材料：
アルゼンチン赤海老(甘エビでもOK)、烏賊(今回はスルメ烏賊)切り身や冷凍でもOK、
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カタプラーナでポルトガル鍋カルディラーダ
豪華なパーティー料理を、手早く簡単に！
シーフード・野菜たっぷりの、ポルトガルの鍋料
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材料：
にんにく、オリーブオイル、唐辛子、玉葱、人参、パプリカ、じゃがいも(メークイン)、チ
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