料理大好きaccoです。 大好きな音楽を聴きながら、コーラ片手に料理するのが好き ...

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油揚げのカリカリ焼き

油あげをオーブントースターでカリカリに焼きました。
材料: 油揚げ(5mm幅スライス)、長ネギ(斜めスライス)、●本みりん、●醤油、●酒

パインとメープルシロップのポテトサラダ

閃きと想像で作った一品です。
材料: パイナップルスライス、じゃがいも、ブロッコリー、メープルシロップ、クリームチーズ、マ ...

100%トマトカレー

水を一切使わないトマトカレーです。
材料: トマトソース、手羽元、生姜、カレールー、ご飯(ターメリックライス)

ごま団子風かぼちゃサラダ

あれごま団子?? かぼちゃでほっこりやさしいサラダです。
材料: カボチャ(1口大)、クリームチーズ、マヨネーズ、塩・胡椒、煎りごま

ゆず胡椒風味のササミペンネサラダ

お酒のおつまみにぴったり! ゆず胡椒の風味がピリリと後を引きます。
材料: ペンネ、ササミ、きゅうり(薄切りスライス)、梅干し(種を取る)、オリーブオイル、●ゆ ...

茄子のイタリアン炒め

お弁当のおかずにぴったりな、さめてもおいしい茄子のケチャップ炒めです。 ハンバーグ ...
材料: 茄子、粉末コンソメ、☆トマトケチャップ、☆水

お弁当にもイケル!胡瓜と大根の早ウマ炒め

きゅうりと大根を、豚肉と一緒にめんつゆで炒めました。 調味料は塩コショウとめんつ ...
材料: 大根(短冊切り)、胡瓜(斜めスライス)、豚ももorバラ スライス(1cm幅カット)、 ...

自家製ふりかけ

残り野菜が大変身! ご飯がパクパクすすむ生ふりかけです。
材料: カブの葉(みじん切り)、ちりめんじゃこ、煎りゴマ、ゴマ油、●塩、●だしの素

イタリアン焼きおにぎり

和食のおにぎりを洋風にアレンジ。 朝ごはんに、飲みのしめにも……!! さっぱ ...
材料: ●ご飯、●オリーブの塩漬け(5mm幅の角切り)、●プロセスチーズ(5mm幅の角切り) ...

モッツァレラ ”磯” ロール

モッツァレラチーズと海苔のつくだ煮が見事にマッチ! ! おかずに、おつまみ、フィン ...
材料: モッツァレラチーズ、食パン8枚切り、海苔のつくだ煮、揚げ油、(爪楊枝
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