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魚とジャガイモ団子のトマト煮オン焼チーズ
マイポリシーに反し、ちょっと手の込んだ一品となりました。塩加減が難しいけれど最終調整
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材料:
きびなご(1パック)、ジャガイモ、小麦粉(薄力粉)、塩、トマト水煮缶(カットタイプ)
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オナカにたまる鶏モモ肉のトマト煮
冷蔵庫の整理で鶏もも肉が残っていたのでただ焼くのもつまらないとトマト煮にしました。野
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材料:
鶏モモ肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、トマト缶、塩コショウ、トッピング用パセリ
36℃越えの日の豆腐と海藻の冷製サラダ
夜になっても部屋の気温は30℃越え!そんな時は火を使わない冷たいサラダであっさりと・
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材料:
玉ねぎ、乾燥海藻(ワカメとか)、豆腐(充填で可)、プチトマト、ドレッシング
甘味噌炒めのゴーヤチャンプル~夏の一品
単身3年たって麺つゆは卒業。昔、母の作ってくれた甘味噌のゴーヤチャンプルを合いびき肉
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材料:
ゴーヤ、豆腐(充填で可)、牛豚合挽き肉、味噌、砂糖(三温糖)、日本酒、玉子