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だし巻き卵
上品な甘さでコラーゲンたっぷりの料亭風だし巻き卵です。
材料: 卵、だし汁、マシュマロ、塩、オリーブオイル
ルクエで簡単・じゃがいもと大葉のサラダ
時短で簡単、さっぱり塩味の美味しいホットサラダです。
材料: じゃがいも、大葉、塩、オリーブオイル
オコゼの煮付け
ハチミツ漬け梅干と煮込んだ甘くて上品な味付けです。
材料: オコゼ、★お酒、★みりん、★三温糖、★減塩醤油、梅干(ハチミツ漬け)
厚揚げの大葉チーズ焼き
とろ〜り焼けたチーズに大葉の風味が美味しい。ワインやお酒にも合います。
材料: 厚揚げ(正方形)、大葉、スライスチーズ、味噌、みりん、粒マスタード(お好みで)
ひじきと大豆の煮物
体に良い美味しい常備食を夕食やお弁当の一品に是非。
材料: ひじき、にんじん、うす揚げ、煎り大豆、★だし汁、★減塩醤油、★料理酒、★みりん、★三
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パプリカと舞茸のマリネ
きのこの風味がパプリカと合います。
材料: パプリカ(赤・黄)、舞茸、だし昆布、★お酢、★三温糖、★オリーブオイル、★粒マスター
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大根と鶏肉の煮物
甘辛く煮付けた大根と鶏肉は人気のメニュー。味が馴染んだ翌日も美味しくいただけます。
材料: 大根、鶏肉(手羽先・スティックなど)、玉子(お好みで)、★だし汁、★減塩醤油、★料理
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味付けたまご
朝食のお共に、ラーメンの具材に、サラダにと、少し固めの半熟たまごは、アレンジ自在です
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材料: たまご、★だし汁(粉末も可)、★減塩醤油、★料理酒、★みりん、★三温糖
黒豆煮
甘くて美味しくてヘルシーな黒豆。パンやおやつにもぴったり。
材料: 黒豆、砂糖、減塩醤油、塩、水
菜の花の胡麻和え
いつもと違うアレンジで、春を食卓に。
材料: 菜の花、うすあげ、★減塩醤油、★マヨネーズ、★お酢、★三温糖、★粒マスタード(お好み
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