エジプトのお正月料理！？ファッタ
エジプトでは年に一度犠牲祭というのがあり、そのときに作られる特別な料理です。パンとご
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材料：
油とバター、牛肉、にんにく、トマト、お米、塩とクミン、パン（ピタパンまたはナンみたい
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エジプト フィラハバネー チキンカツ
エジプトのチキンカツです。日本のより細かいパン粉が主流のようです。チキンのことを、フ
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材料：
鶏むね肉、玉ねぎ、トマト、卵、ヨーグルト、パン粉、オールスパイス、塩コショウ、油、レ
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エジプト人の好物♪キャベツのマハシ
エジプト人の大好物です。いろんな種類がありますが、今回はキャベツ（コロンブといいます
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材料：
お米、牛肉（チキンでも可）、たまねぎ、トマト、キャベツ、イタリアンパセリとディル（パ
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エジプト ターメイヤ
エジプトの朝ごはんの定番、そら豆のコロッケです。ピタパンにはさんで食べるとおいしいで
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材料：
そら豆、コリアンダー（葉）なければイタリアンパセリ、ディル、エシャロット（玉ねぎでも
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