夢見る料理人"Chez-umeda "、夢は自分の店を出すことで毎日がパン、お菓 ...

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コーンクリームシチュー

市販のルウと生クリーム、豆乳、スキムミルクのブレンド。これだけマイルドクリーミーなシ ...
材料: 材料名、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、お肉、缶詰のコーン、にんにく、豆乳、生クリーム ...

コールスローサラダ~ウチのコールスロー~

2日目あたりから野菜がしなんでくるので美味しいです。 野菜はお好みで・・・
材料: 材料名、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、コーン、生パセリの葉、スライスチーズ ...

シフォンケーキ~トロピカルシフォン~

シフォンケーキは米粉だな~って思いました。 シフォンに限らずケーキは米粉で作ると弾 ...
材料: 材料名、米粉、コーンスターチ、卵白・卵黄(Mサイズ)、グラニュー糖(微粒タイプ)、リ ...

ガトー・ショコラ・ド・フロマ―ジュ

見た目はガトー・ショコラですが背の高さはスフレ。ビターなチョコの味が利いた、スフレ感 ...
材料: 材料名、クーベルチュールチョコ(カカオ65%くらい)、卵黄(Lサイズ)、卵白(Lサイ ...

肉まん

ボリューム満点おなか膨れる肉まんです。
材料: 材料名、強力粉、薄力粉、ぬるま湯、セミドライイーストsaf フランス・サフ社製、塩、 ...

ハヤシライス

すご~く美味しいハヤシライスです。 洋食屋さん始めようかな~(爆~)
材料: 材料名、ジャガイモ(中)、玉ねぎ、お肉(バラ肉・部位は好みで)、グリンピース、ホール ...

イカスミリゾット

市販のイカ墨ソースを使って、贅沢なイカ墨リゾットです。 イカ墨ペーストとトマト風味 ...
材料: 材料名、お米、イカ墨、ホールトマト、玉ねぎ、ベーコン、マーガリン・バター(またはオリ ...