キャベツのカレーピクルス
酸味を押さえたほんのりカレー風味のピクルスです。漬けてから3時間程度で食べることがで
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材料：
キャベツ(大きめの葉)、パプリカ、酢、レモン果汁、ワイン(白)、砂糖、塩、カレー粉、
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誰でも簡単 おから入りバナナレモンケーキ
材料をフォークで潰してかき混ぜるだけ。オーブントースターで作るお手軽ケーキ。おからで
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材料：
バナナ (熟したもの)、レモン、おから、プレーンヨーグルト、(お好みで) 洋酒、砂糖
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レモンヨーグルトドレッシング
マヨネーズの代りに使っているあっさり味 (酸味が強め) のドレッシングです。
材料：
プレーンヨーグルト ※1、レモン、サラダ油 (または 菜種油 ※3)、塩、胡椒 (ホ
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かさ増し茄子入りミートボール
カロリー控えめ、パンの代わりに茄子でかさ増ししたミートボールです。
特に茄子の味はし
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材料：
茄子、挽肉 (合挽)、卵 (溶き卵)、塩、胡椒、オールスパイス、(あれば) パセリ(
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豚こまときゅうりのキューちゃんレンジ蒸し
切って、混ぜて、レンジでチン！簡単でたっぷり、ご飯がすすむ癖になるおかずです。火を使
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材料：
醤油漬きゅうり (きゅうりのキューちゃんなど)、茄子(大)、トマト、豚肉(こま切れ)
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安いカステラを一工夫おもてなしトライフル
ちょっとした工夫でカステラが美味しいトライフルに変身。ヨーグルトたっぷりのさっぱりし
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材料：
カステラ または 袋菓子のカップケーキ、お好きな果物、砂糖、水、白ワイン (または水
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