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米粉であっさり!和風スパイスカレー

最近話題の米粉活用レシピです。スパイスをしっかり効かせることで、ルーのカレーとは一味 ...
材料: にんにく、生姜、玉ねぎ、オリーブオイル、クミンシード、カルダモン、クローブ、シナモン ...

チーズたっぷりカルボナーラ

パルメザンチーズとパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり使った贅沢なカルボナーラです ...
材料: パスタ、卵、にんにく、ブロックベーコン、パルメザンチーズ、パルミジャーノ・レッジャー ...

バスティマライスの美味しい炊き方

より本格的なインドカレーが食べたい!と思い、バスティマライスの美味しい炊き方を模索し ...
材料: バスティマライス、ターメリック、カルダモン(ホール)、シナモンスティック、クローブ( ...

簡単!和風ステーキソース

ステーキやローストビーフのソースに。少ない材料で簡単に作れます。 祝!!「ステーキソ ...
材料: 醤油、みりん、料理酒(あれば赤ワイン)、砂糖、おろしにんにく

みかんソースのチキンソテー

旬のみかんを使って、美味しい料理に変身させてみました♪
材料: 鶏もも肉、塩、生姜の絞り汁、白ワイン、みかん、砂糖、醤油、白ワイン、水、クローブ(ホ ...

簡単!スパイスチキンカレー

少ないスパイスでも本格的なチキンカレーが作れちゃいます!
材料: 鶏モモ肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマトの水煮缶、ヨーグルト、オリーブオイル、塩 ...

本格チキンカレー

スパイスをしっかり効かせた、本格的なカレーです。 手間をかけた分だけ、美味しさも半端 ...
材料: ニンニク、しょうが、★クミン(ホール)、★カルダモン、★シナモン、★スターアニス、オ ...

スパイス香る 本格キーマカレー

スーパーなどで簡単に手に入るスパイスと、少ない材料で、本格的なキーマカレーができます ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、トマ ...

鮭の白子のバルサミコソースソテー

初秋になると店頭に並ぶ鮭の白子で、お酒に合うおつまみを考えました♪
材料: 白子、牛乳、塩、料理酒、小麦粉、バター、バルサミコ酢、醤油、ハチミツ

生ハムチーズ

超簡単!フレッシュな赤ワインにピッタリのおつまみです。
材料: チーズ(今回はkiliのクリームチーズ使用)、生ハム、オリーブオイル、乾燥バジル、ブ ...