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スパイス香る 本格キーマカレー

スーパーなどで簡単に手に入るスパイスと、少ない材料で、本格的なキーマカレーができます ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、トマ ...

鮭の白子のバルサミコソースソテー

初秋になると店頭に並ぶ鮭の白子で、お酒に合うおつまみを考えました♪
材料: 白子、牛乳、塩、料理酒、小麦粉、バター、バルサミコ酢、醤油、ハチミツ

簡単!和風ステーキソース

ステーキやローストビーフのソースに。少ない材料で簡単に作れます。 祝!!「ステーキソ ...
材料: 醤油、みりん、料理酒(あれば赤ワイン)、砂糖、おろしにんにく

生ハムチーズ

超簡単!フレッシュな赤ワインにピッタリのおつまみです。
材料: チーズ(今回はkiliのクリームチーズ使用)、生ハム、オリーブオイル、乾燥バジル、ブ ...

ズッキーニとトマトと豚肉のにんにく炒め

私の大好きなズッキーニの食べ方です。
材料: ズッキーニ、トマト、豚肉(小間切れや薄切り)、にんにく、オリーブオイル、醤油、ブラッ ...

サバ缶のみぞれ梅しそかけ

暑い日に、火を使わず、さっぱりとした1品を♪
材料: サバ缶(水煮)、梅干、大根おろし、大葉、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)、醤油

簡単!和風アクアパッツァ

白だしを使えば、あさりがなくても出汁の効いたおいしいアクアパッツァができます。
材料: 真だら(白身魚なら何でもOK)、トマト、菜の花、にんにく、白だし、水、オリーブオイル

白身魚のトマトソース

レモン風味の塩を使った、さわやかな料理です。作り始めから10分もあれば完成してしまい ...
材料: 白身魚(今回は真だらを使用)、トマト、ブロッコリー、ベビーホタテ、にんにく、乾燥バジ ...

超簡単!サバ缶のパン粉チーズ焼き

大好きなオリーブオイル漬けのサバ缶を使って、ビールにも白ワインにも合うおつまみを考え ...
材料: オリーブオイル漬けサバ缶、にんにくのすりおろし、パン粉、粉チーズ

スモークベーコンのココットカマン

簡易薫製器で作った自家製スモークベーコンで、赤ワインに合うおつまみを作りました。
材料: 厚切りベーコン、プチトマト、にんにく、オリーブオイル、粗びき黒胡椒、ドライバジル、パ ...