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さとっちにゃん
のキッチン
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)
野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい!」が聞きたくて日々奮闘中!
ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。
家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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さつまいもと竹輪のきんぴら
お弁当に便利なさつま芋のキンピラです。甘辛でご飯が進みます。
材料: さつま芋、インゲン、竹輪、水、料理酒、砂糖、みりん、ほんだし、醤油、水、胡麻
小松菜とベーコンのマヨ炒め
新鮮な小松菜をシンプルにマヨ炒めで美味しくいただきます。
材料: 小松菜、ベーコン、オリーブオイル、塩胡椒、マヨネーズ
お弁当のすき間に♫さつま芋の甘辛煮
レンジで簡単に出来ます。お弁当のすき間に困ったらどうぞ。
材料: さつま芋、砂糖、みりん、しょう油、水、ごま油
キャベツと人参の醤油和え
夏の疲れはキャベツのビタミンやミネラルで解消されるそうです。たっぷり食べて、元気回復
...
材料: キャベツ、人参、顆粒だし、醤油、みりん
野菜たっぷりスープカレー
お店で食べたスープカレーを再現したくて作ってみました。
材料: 豚バラブロック、鶏手羽中、水、コンソメ、塩胡椒、マキシマム、カレーパウダー、カレール
...
鹿児島のお盆、呉汁(^^♪
鹿児島でお盆に食べられている、呉汁です。夏野菜たっぷりで作ります。
材料: 大豆、にんじん、ごぼう、芋がら、かぼちゃ、なす、冬瓜、里芋、椎茸、こんにゃく、油揚げ
...
空心菜とツナの炒め物
空心菜は癖もなく、炒め物や和え物、スープなど何でも合います。シンプルな味付けでもとて
...
材料: 空心菜、人参、ツナ缶、卵、ゴマ油、顆粒だし、塩胡椒、醤油
かぼちゃとチーズの肉巻き
かぼちゃがあったので考えました。チーズの塩気でお弁当にぴったりです。
材料: 豚薄切り肉、かぼちゃ、スライスチーズ、塩胡椒、料理酒
かぼちゃとインゲンと竹輪のきんぴら
作り置きでお弁当のおかずににもなります。かぼちゃがほっくりと美味しいです。
材料: かぼちゃ、インゲン、竹輪、鷹の爪、ゴマ油、顆粒だし、水、砂糖、醤油、酒、みりん、ごま
お弁当の隙間に、じゃがいもの洋風きんぴら
粉チーズと塩コショウで洋風きんぴらを作りました。サッと出来るのでお弁当にもぴったりで
...
材料: じゃがいも、ハム、オリーブ油、塩コショウ、粉チーズ
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