食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味 ...

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ズッキーニとちくわのみそマヨ炒め

みそとマヨネーズでしっかりした味付けです。ご飯がすすみます。
材料: ズッキーニ、ちくわ、マヨネーズ、液味噌、黒胡椒

寒干し大根のパリパリ漬け

パリパリと食感の良い漬物です。大根大量消費に!
材料: 大根、生姜、鷹の爪、醤油、酒、味醂、砂糖、酢、だしの素

芽キャベツの肉巻きフライ

家庭菜園の芽キャベツを美味しく食べたくて考えました。
材料: 芽キャベツ、薄切り豚肉、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

じゃこ菜飯

調理実習で教わりました。思春期の子供のカルシウム補給に…(*^^*)
材料: 米、カブの葉(小松菜でもOK)、ちりめんじゃこ

麦茶飯

麦茶に含まれピラジンは、血流を改善させる作用があり、血圧降下作用のあるGABAも含ま ...
材料: 米、麦茶

はんぺんでふわふわお好み焼き

はんぺんを入れるとふわふわに焼き上がります。チーズがアクセントになって美味しいです。
材料: 薄力粉、卵、水、だしの素、山芋、揚げ玉、はんぺん、キャベツ、ねぎ、豚ばら、スライスチ ...

白玉ミルクぜんざい

市販のあんこで手軽に出来ます。豆腐入り白玉で柔らか(*^^*)
材料: 白玉粉、豆腐、牛乳(豆乳でもOK)、小豆あん

お弁当に!ゆで卵の肉巻き

お弁当の一品に、簡単に出来ます。
材料: 玉子、マヨネーズ、豚薄切り、塩胡椒、油、焼肉のタレ

サッポロ一番で!胡瓜とトマトのサラダ冷麺

サッポロ一番塩とんこつラーメンを使って作りました。レモン果汁、オリーブオイル、黒胡椒 ...
材料: サッポロ一番塩とんこつラーメン、胡瓜、プチトマト、シーチキン、オリーブオイル、塩胡椒 ...

サッポロ一番で簡単!冷しゃぶサラダ麺

サッポロ一番ごま味しょうゆラーメンを使った冷しゃぶサラダ麺です。
材料: サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン、豚薄切り、レタス、シャキッとコーン、温泉卵、冷水
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