食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味 ...

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さつまいもと竹輪のきんぴら

お弁当に便利なさつま芋のキンピラです。甘辛でご飯が進みます。
材料: さつま芋、インゲン、竹輪、水、料理酒、砂糖、みりん、ほんだし、醤油、水、胡麻

ふわぷり鶏団子のチリソース煮

エビ嫌いの息子の為に、肉団子をチリソースに絡めてみました。
材料: 鶏ひき肉、はんぺん、玉ねぎ、片栗粉、酒、胡麻油、塩胡椒、すりおろし生姜、豆板醤、ケチ ...

小松菜とベーコンのマヨ炒め

新鮮な小松菜をシンプルにマヨ炒めで美味しくいただきます。
材料: 小松菜、ベーコン、オリーブオイル、塩胡椒、マヨネーズ

お弁当に!コロコロにくまきおにぎり

お弁当用に小さめに握っています。
材料: ご飯、豚薄切り、焼き肉のたれ、料理酒、ごま、レタス

お弁当のすき間に♫さつま芋の甘辛煮

レンジで簡単に出来ます。お弁当のすき間に困ったらどうぞ。
材料: さつま芋、砂糖、みりん、しょう油、水、ごま油

キャベツと人参の醤油和え

夏の疲れはキャベツのビタミンやミネラルで解消されるそうです。たっぷり食べて、元気回復 ...
材料: キャベツ、人参、顆粒だし、醤油、みりん

野菜たっぷりスープカレー

お店で食べたスープカレーを再現したくて作ってみました。
材料: 豚バラブロック、鶏手羽中、水、コンソメ、塩胡椒、マキシマム、カレーパウダー、カレール ...

鹿児島のお盆、呉汁(^^♪

鹿児島でお盆に食べられている、呉汁です。夏野菜たっぷりで作ります。
材料: 大豆、にんじん、ごぼう、芋がら、かぼちゃ、なす、冬瓜、里芋、椎茸、こんにゃく、油揚げ ...

もやしと豚細切りの和風スープ

冷蔵庫の中にあるものですぐにできます。和食でも洋食でも合います。
材料: もやし、椎茸、豚薄切り肉、ネギ、塩、酒、白だし、水、黒胡椒

空心菜とツナの炒め物

空心菜は癖もなく、炒め物や和え物、スープなど何でも合います。シンプルな味付けでもとて ...
材料: 空心菜、人参、ツナ缶、卵、ゴマ油、顆粒だし、塩胡椒、醤油