基本的に薄味嗜好で塩味(醤油など)は薄く、でも香辛料に関しては辛党でカレー粉、チ ...

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鯖の煮つけ(お酢でさっぱり♪)

鯖を生姜とお酢で、さっぱりと煮付けにしました。鯖味噌もいいけど、たまにはさっぱりもい ...
材料: 鯖フィレ、☆水、☆醤油、☆お酢、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆生姜

野菜シャッキリ☆醤油焼きそば

野菜を先に炒めて取り出しておくから、シャッキリした歯ごたえ♪ XO醤やきそば(ID: ...
材料: 焼きそばの麺、キャベツ、にら、もやし、豚バラ肉(または豚ひき肉)、★酒、★醤油、片栗 ...

小松菜の煮びたし

和食の副菜に便利です☆ 関西出身なので薄味です。関東の方は、塩気を足してください。
材料: 小松菜、油揚げ、しめじ、☆水、☆本だし、☆醤油、☆塩、☆みりん

野菜シャッキリ☆XO醤焼きそば

野菜シャッキリ☆醤油焼きそば(レシピID2134276)からの変化形です。 こちらは ...
材料: 焼きそばの麺、キャベツ、にら、もやし、豚ひき肉、★酒、★醤油、☆ウェイパー(中華だし ...

酸っぱ辛いが美味しい☆味ポンで酸辣湯

酸辣湯麺にしても美味しい! おかずになりそうな生姜の香るしっかり味のスープです。 ...
材料: 干し貝柱、水(貝柱を戻すため)、えのき、春雨、木綿豆腐、ニラ、人参、たけのこ水煮、生 ...