こんにちは! 結婚してはや2年、明るいカリスマ奥さん目指して日々是決戦!・・・・ ...

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ピーマンの豚肉巻き

油を使わないから低カロリーで安心!甘辛味が白いご飯にもお弁当にもぴったりです。
材料: 豚薄切り肉、ピーマン、玉ねぎ、醤油(A)、みりん(A)、酒(A)、出し汁(A)、片栗 ...

めんたまご

簡単で茶目っ気たっぷりの逸品です。オードブルにもぴったり!
材料: うずらの卵、めんたいこ、マヨネーズ

スティック春巻き 3種

細長ーく作って、スナック感覚でどーぞ。ビールのおつまみにも、おやつにも、パーティーに ...
材料: 春巻きの皮(共通)、えび(A)、はんぺん(A)、プロセスチーズ(A)、大葉(B)、イ ...

Sunday シャンパンブランチ

ゆっくり起きた休日。キーンと冷えたシャンパンと楽しむブランチメニューです。普段のお家 ...
材料: イングリッシュマフィン、卵、乾燥バジル、とりもも肉、醤油、酒、砂糖、玉ねぎ、クリーム ...

納豆春巻き

先日行った居酒屋で発見したメニュー。あまりのおいしさに、納豆フリークの私が再現して作 ...
材料: 納豆、しそ、春巻きの皮、片栗粉

オムレツピッツァ

オムレツ?ピッツァ?はたまたキッシュ? 3つのいいとこを集めたらこうなりました。
材料: 卵、ジャガイモ、トマト、ベーコン、生クリーム、ケチャップ、粉チーズ、とろけるチーズ、 ...

飲んだあとの朝ご飯(梅じそ炒飯と卵スープ)

飲みすぎちゃったかなぁ、っていう次の日の朝に、これを食べると体の奥から復活する気分で ...
材料: 梅干し、ちりめんじゃこ、しそ、ごま、冷やご飯、醤油、みりん、ごま油、鶏がらスープのも ...

自家製うめぇ!ドレッシング

作り方カンタン、我が家の常備品です。さっぱりとした梅の風味が、サラダやお刺し身等、何 ...
材料: 梅干し、だし汁、酢、醤油、サラダオイル、塩

にんじんのポタージュ

にんじんってこんなに甘くておいしかったの!と目からウロコの逸品です。
材料: にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、コンソメスープのもと、牛乳、生クリーム、塩・胡椒

ほくほくさつまいものコロッケ

コロッケマニアの私が辿り着いた、究極のコロッケ。ねっとり甘いさつまいもにベーコンの塩 ...
材料: さつまいも、ベーコン、生クリーム、塩・胡椒、小麦粉、卵、パン粉