多趣味の青ちゃん特に料理は大好きで自分で食べるより食べて美味しいと言われ喜ばれる ...

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茄子ピザ

プランターで作った新鮮もぎたて茄子で作ったピザです。
材料: ・強力粉、・薄力粉、・ドライイースト・塩、・牛乳or水、・オリーブオイル、砂糖(上白 ...

胡瓜の丸ごとビール漬け

近所で作ったビール漬けが美味しくて自分なりに作ってみました。いくらでも食べれるいい味 ...
材料: 胡瓜(細)750g、塩、砂糖(上白糖)、ビール、揉み塩

ズッキーニのベーコンはさみ天麩羅

この野菜は特別な味も癖もないので料理次第と思いベーコンを挟んで天麩羅にしました。 ベ ...
材料: ズッキーニ、ベーコン(ハーフサイズ)、小麦粉(薄力粉)、塩、カレー粉

すいとん(焼売包み)

現在郷土料理にもなっていますが具材にこだわらずなんでも入れて煮るだけ。栄養満点お婆ち ...
材料: 牛蒡(中)、人参(小)、白菜、小麦粉(薄力粉)、焼売、水、醤油、塩、砂糖、中華だし( ...

鶏胸肉ハムもどき

もそもそして嫌われがちな鶏胸肉でも安くて低カロリー調理次第で柔らかお肉に変身です 
材料: 鶏胸肉皮なし、塩、胡椒、シロップ、バジルの葉、麺つゆ、ニンニク、かたくり粉、大葉、ミ ...

サーターアンダギー

手軽で美味しく腹持ちも良く簡単に出来る
材料: 薄力粉、上白糖、バター(マーガリン可)、生卵、ベーキングパウダー

豚ロース肉の竜田揚げ(わさび醤油浸け)

わさび醤油が浸みこんだ肉はやわらかくて美味しいです。形の悪い肉の切れ端等も使うことが ...
材料: 豚ロース(厚目)、醤油、練りわさび、片栗粉

しゅうまいの梅肉ネギあんかけ

簡単で誰にでも作れて美味しく安上がり味付けもそんなに吟味しなくてもOK
材料: シュウマイ、ねぎ、梅肉、醤油、水溶き片栗粉、サラダオイル、水

骨付豚ロース肉

骨付きは特に美味しいし骨付きでなくともこの味は忘れられなくなります。
材料: 骨付き豚ロース肉(無いときは厚めのロース)、玉葱、ピーマン、ミニトマト、☆にんにく( ...

グラサージュパウンドケーキ

生地とグラサージュしたチョコがマッチしてとても美味しいです。
材料: 薄力粉(ふるっておく)、バター、グラニュー糖、卵Lサイズ、ベーキングパウダー、水、グ ...