離乳食や学校給食、食生活改善推進員メロンの会が考案したおいしいレシピを紹介します。ぜひご家庭で...
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あっさり和食☆焼きさんまの梅みぞれ煮
大根と梅の組み合わせがさっぱりとしたさんまの煮付け。甘辛く煮てあるので酸味もまろやか
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材料：
さんま、大根、梅干し、片栗粉、サラダ油、青ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖
コスパ◎きのこと厚揚げのオイスター煮
きのこの旨味と食感を楽しめるオイスター煮込み。厚揚げに中華風餡が絡んで、ご飯にもぴっ
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材料：
厚揚げ、にんじん、長ねぎ、しめじ、エリンギ、にんにく、ごま油、青ねぎ（小口切り）、水
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焼き鮭ときのこのだしバター炊き込みご飯
香ばしく焼いた鮭ときのこの旨みがたっぷり詰まった炊き込みご飯☆白だしの優しい風味とバ
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材料：
米、生鮭、しめじ、まいたけ、サラダ油、水、バター、青ねぎ、白だし、酒
かぼちゃとベーコンきのこのホットサラダ
ホクホクのかぼちゃにきのこやベーコンの旨みをプラスした、秋にぴったりのホットサラダで
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材料：
かぼちゃ、しめじ、マッシュルーム、ブロックベーコン、ベビーリーフ、粒マスタード、はち
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夏野菜と鶏肉の中華風マリネ
夏野菜と鶏むね肉を中華風のドレッシングでマリネしました。暑い季節でもさっぱりと食べら
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材料：
鶏むね肉、なす、ピーマン、オクラ、トマト、パプリカ（黄）、ごま油、サラダ油、片栗粉、
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たことシャキシャキレタスの夏チャーハン
プリプリのたことシャキシャキレタスの組み合わせが夏らしいチャーハン☆市販のチャーハン
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材料：
ゆでだこ、レタス、卵、青ねぎ、ごはん、市販のチャーハンの素、サラダ油、しょうゆ、おろ
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プリプリ♪ たこ入りお好み焼き
プリプリのたこがたっぷり入ったお好み焼き☆たこのうまみが口いっぱいに広がります。
材料：
ゆでだこ、キャベツ、青ねぎ、揚げ玉、お好み焼き粉、卵、水、サラダ油、青のり、かつお節
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