のレシピ

17品
ゼンマイのあく抜き by 山菜レシピ集★紫桜館
採ってきたゼンマイのあく抜きの仕方。
材料: ゼンマイ、重曹、お湯
簡単ぜんまい・ワラビのあく抜き by ぽこæ
山菜のあく抜きは時間がかかりますが、とっても簡単にできます♪
材料: ぜんまい(もしくはワラビ)、重曹(食用)
重曹不要簡単★わらびの灰汁抜き★(覚書) by mahoちん
重曹を使うよりも簡単、短時間なワラビの灰汁抜き方法です 色も綺麗な緑色のまま! ぜん ...
材料: 水、小麦粉、塩
杉の葉で、簡単♪「わらびの灰汁抜き」 by 山猿食堂
山菜の美味しい季節、でも、蕨やぜんまいは灰汁抜きや綿取りなど手間も大変です。 今回は ...
材料: 蕨、杉の葉
重曹不要! ぜんまい アクの抜き方 by ももさん0115
地元の人に聞いた採れたてぜんまいのアク抜き方法。
材料: ぜんまい、水
ぜんまい あく抜き保存 by river
道の駅でぜんまい購入。今年も保存用にあく抜きします。
材料: ぜんまい、重曹、水
ゼンマイの炒め煮(あく抜きの仕方から) by 山菜レシピ集★紫桜館
生のゼンマイは下処理が大変ですが、春の時期だからこそ味わえる食味です。
材料: ゼンマイ(生)、さつま揚げ、にんじん、糸こんにゃく、ごま油、しょうゆ、みりん、だし汁 ...
天然!!生ぜんまいの灰汁抜き by 花畑家
たまたま八百屋さんに天然ものがあったので 大量購入しました。。。
材料: 生ぜんまい、水、重曹
山菜丼 by 山形県
「わらび」や「ぜんまい」などおいしい山の幸を使ったどんぶりです
材料: 米、玉ねぎ、ぜんまい水煮、しめじ、アク抜きわらび、にんじん、むき豆、豚ひき肉、鶏ひき ...
ゼンマイのアク抜き♥トップ10入り♥ by Happy103
意外と簡単。ゼンマイのアク抜き。 ♥2016,4,20トップ10入り♥感謝。
材料: ゼンマイ、タンサン