のレシピ

420品

ぜんまいの油炒め(高知県梼原町の郷土食)

by ふるさとの台所
ちょっと濃い目の味付けで、ごはんが進む山菜料理。
材料: 乾燥ぜんまい、だし汁、砂糖、醤油、ごま油

フキとタケノコとゼンマイの炒め物

by wakaべこ
豚肉と一緒にピリ辛に仕上げました。ご飯がすすみますよ〜‼︎酒の肴にもピッタリっ!
材料: フキ(アク抜きしたもの または水煮)、タケノコ(アク抜きしたもの または水煮)、干し ...

簡単 ゼンマイの煮物

by かなりのなで肩
お正月のお雑煮と一緒によく食べました。
材料: ゼンマイの水煮、人参、突きコンニャク、油揚げ、お醤油、お砂糖、料理酒、だし汁、胡麻油

バラ肉とゼンマイの味噌炒め

by Yuketta
日持ちする、ほかほかご飯のお菜です。
材料: 豚バラ肉、水煮ゼンマイ、味噌、かんずり(豆板醤でも可)、酒(肉ほぐし用)、酒、みりん

簡単なぜんまいとセロリのニンニク醤油炒め

by 栄養士の寧々
簡単なぜんまいとセロリ炒めです。凄い良い香りして、ご飯が進みます。お酒にも合いますの ...
材料: ぜんまい、セロリ、人参、ごぼう、ニンニク、胡麻油、味の素、薄口醤油

【使いきり】ぜんまいの炒め物

by 消費者庁
こんにゃくやシイタケを入れてもおいしい!ゴマ油でいためてもおいしい!
材料: 水煮ぜんまい、油揚げ、にんじん、植物油、だし汁、酒、みりん、砂糖、しょうゆ

野菜たっぷり男子弁当 86

by ★ひよっこ・ドラみ★
息子君、明日から出張。 今週のお弁当は今日で終わり‼️
材料: 卵焼き、ささ身のベーコン巻き、ぜんまい煮

牛肉とゼンマイのコチュジャン炒め☆

by もえちゃんはは
ゼンマイと牛肉の相性バッチリ!コチュジャンで簡単に炒めました^ ^白いご飯にのせてビ ...
材料: ゼンマイ(戻ってる物)、牛肉(切りおとし)、人参、ごま油、酒、いりゴマ(有れば)、醤 ...

ゼンマイの炒め煮(あく抜きの仕方から)

by 山菜レシピ集★紫桜館
生のゼンマイは下処理が大変ですが、春の時期だからこそ味わえる食味です。
材料: ゼンマイ(生)、さつま揚げ、にんじん、糸こんにゃく、ごま油、しょうゆ、みりん、だし汁 ...

野菜たっぷり彩りビビンバ

by かたゆでタマゴ
彩り鮮やか、混ぜて美味しいビビンバです。行程はやや多めですが、1つ1つ簡単で常備菜に ...
材料: A豚挽き肉、A酒・醤油、Aコチュジャン、Aニンニク・生姜、Aごま油、C豆もやし、Cコ ...